白萝卜做法大全家常菜
以下是白萝卜的几种常见家常菜做法:
1. 醋溜白萝卜:
材料:白萝卜、葱姜蒜、生抽、醋、糖、食用油、盐、淀粉。
做法:将白萝卜切成薄片,葱姜蒜切末。锅中热油,爆炒葱姜蒜。加入白萝卜翻炒片刻,然后加入盐和适量水煮熟。最后加入生抽、糖和醋炒匀,勾芡即可。
2. 酱炒白萝卜丝:
材料:白萝卜、豆瓣酱、葱姜蒜、食用油、盐、糖、生抽、料酒。
做法:将白萝卜切成细丝,葱姜蒜切末。热锅加入食用油,放入葱姜蒜炒香。加入豆瓣酱炒匀,然后加入白萝卜丝翻炒。加入盐、糖、生抽和料酒炒匀即可。
3. 白萝卜炖排骨:
材料:白萝卜、猪排骨、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、食用油。
做法:将白萝卜切块,猪排骨焯水后捞出备用。锅中加入食用油,放入葱姜蒜炒香。加入排骨煸炒,然后加入料酒烹饪片刻。倒入适量的水,加入白萝卜块,大火煮沸后转小火慢炖至烂熟。最后加入盐、生抽调味即可。
4. 清炖白萝卜:
材料:白萝卜、鸡汤、葱姜蒜、盐、糖、食用油。
做法:将白萝卜切块,锅中加入食用油,放入葱姜蒜炒香。加入鸡汤和白萝卜,大火煮沸后转小火炖煮约30分钟。最后加入盐和糖,调味即可。
以上是几种常见的白萝卜家常菜做法,希望对你有帮助!
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