白萝卜咸菜的腌制方法大全 白萝卜咸菜的腌制方法教程大全
1、方法一
用料:白萝卜一个,胡萝卜两个,洋葱适量、香菜适量。
把准备好的食材全部洗净以后切成细丝,然后加食用盐腌制半小时,去掉水分以后,再加香油和醋以及白糖与鸡精,调匀以后就能食用。
2、方法二
用料:白萝卜三个、盐适量、白糖适量、味精适量、五香粉适量、熟芝麻适量。
把准备好的萝卜用清水洗净以后,切成细丝然后放在阳光下晒干。把晒干以后的干萝卜丝用开水浸泡五分钟,洗净以后取出,去掉水分,再加入白糖,盐,味精和五香粉,熟芝麻调匀,以后腌制3到5天,想吃时取出适量加麻油调味就可以。
3、方法三
用料:萝卜一个、白醋适量、白糖适量、白开水适量。
把新鲜白萝卜洗净以后切成粗点的条状,加食用盐腌半小时,腌好以后取出用清水冲一下,再放入白醋和白糖加少量白开水调匀,直接腌制,三到五天以后就能入味,腌好以后酸甜爽口,而且口感脆嫩。
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