豆豆香冰皮月饼 豆豆香冰皮月饼的做法
1、原料:水泡干白云豆120克、水泡老豌豆200克、白莲蓉150克、水炒红豆沙250克、小麦淀粉或澄粉60克、大米粉60克、琼脂粉2克、白糖适量。
2、先把小麦淀粉和米粉以及莲蓉面团蒙上保鲜膜,上笼蒸30分钟进行熟制,然后取出晾凉备用。
3、把浸泡好的白芸豆用小火煮烂,煮大约一个半小时至两小时。
3、然后趁热过筛滤出豆沙。
4、往豆沙里掺入20%的蒸好的熟粉揉成面团蒙上保鲜膜备用。
5、把浸泡好的去皮豌豆用小火煮烂,水份消耗掉70%时关火。
6、煮的时间大约在一小时至一个半小时左右,然后用筛滤出汤汁留作它用。
7、把煮好的豆过筛滤出豆沙,取120克里面也掺入20%的熟粉揉成面团备用。
8、把豌豆沙用小火煮成稍稠的糊状放入适量白糖搅匀。然后倒入浸泡好的琼脂粉熬煮至彻底融化均匀关火。把煮好的豌豆糊倒入模具里晾凉。
9、待其定型后脱模倒出备用,此物便是大家常吃的豌豆黄,取120克的红豆沙馅,往里面兑入20%的熟粉揉成面团备用。豆沙馅是市场购买的,因此不必另行加工,只兑入熟粉。
10、原料准备好后分别揉成所需的小面团,皮料重45克,馅料重35克即可。
-
大厅放什么大盘花最旺风水
大厅放什么大盘花最旺风水,这取决于个人喜好和风水理念。一些常见的大盘花包括吉祥草、吊兰、金钱树等,它们被认为能够带来好运和积极能量。选择一种自己喜欢并且符合个人信仰的大盘花放在大厅,可以增添生活气息和美化环境。...
-
吊兰什么时候开的最旺
吊兰通常在春季和夏季开花最旺盛,特别是在充足的阳光和适量的水肥条件下,可以开出更多更美丽的花朵。此外,保持适宜的温度和湿度也有助于吊兰开花。因此,如果想让吊兰开得更旺盛,可以在春夏季节提供良好的光照、适当的水肥和适宜的环境条件。...
-
土瓜怎么种植方法
土瓜是一种瓜类蔬菜,以下是土瓜的种植方法:1.选择适合的种子:选购适合种植的土瓜种子,可以在农资店购买。2.催芽处理:将土瓜种子放入湿润的纸巾或细砂中,放在温暖通风的地方进行催芽处理,待种子发芽后再进行下一步操作。3.播种:将催芽好的种子均匀地撒在培养床或盆栽中...
-
七年级上册语文第一单元作文
假设题目为《我的学习方法》。我的学习方法我是一个七年级的学生,对于学习,我有一套属于自己的方法。首先,我会在每天的课后复习课堂所学的知识。我会先浏览一遍课本,然后重点抓住每个单元的关键知识点进行复习。而且,在复习中,我会将知识点和例题进行总结,以便于记忆...