黑蒜煲汤的做法大全集
黑蒜煲汤是一道非常营养美味的汤品,下面是一些常见的黑蒜煲汤的做法:
1. 黑蒜猪骨汤:
材料:黑蒜6头、猪骨500克、枸杞适量、生姜适量、盐适量。
做法:将黑蒜破开备用。将猪骨洗净。锅中加入适量的清水,放入猪骨和生姜,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。将黑蒜和枸杞加入锅中,继续炖煮30分钟。最后加入适量的盐调味即可。
2. 黑蒜鸡腿汤:
材料:黑蒜6头、鸡腿2个、红枣适量、生姜适量、盐适量。
做法:将黑蒜破开备用。鸡腿剁成块,放入开水中焯水去腥。锅中加入适量的清水,放入鸡腿块和生姜,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。将黑蒜和红枣加入锅中,继续炖煮30分钟。最后加入适量的盐调味即可。
3. 黑蒜鱼头汤:
材料:黑蒜6头、鱼头1个、豆腐适量、青菜适量、生姜适量、盐适量。
做法:将黑蒜破开备用。鱼头洗净剁块,放入开水中焯水去腥。锅中加入适量的清水,放入鱼头块和生姜,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。将黑蒜加入锅中,继续炖煮30分钟。最后加入豆腐和青菜煮熟,加入适量的盐调味即可。
4. 黑蒜瘦肉汤:
材料:黑蒜6头、瘦肉片适量、木耳适量、葱姜适量、盐适量。
做法:将黑蒜破开备用。瘦肉片用开水焯水。锅中加入适量的清水,放入瘦肉片和葱姜,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。将黑蒜和木耳加入锅中,继续炖煮30分钟。最后加入适量的盐调味即可。
这些黑蒜煲汤的做法只是一些常见的做法,你可以根据个人口味的喜好自由调整配料和煲汤的时间。希望对你有所帮助!
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