君山银针黄茶

君山银针黄茶是一种产自中国湖南省岳阳市君山区的黄茶。它采用嫩芽和一片一叶相连的两个叶片，经过手工摊开、杀青、揉捻、发酵等工艺制作而成。该茶叶色泽黄绿，香气清幽，口感鲜爽，汤色黄澄明亮，滋味鲜美回甘。其制作工艺复杂，时间长、人工费力，因此价格较为昂贵。这种茶叶富含丰富的茶多酚、氨基酸、多种人体必需的矿物质，具有增强免疫力、预防老年痴呆、防癌抗癌等多种保健功效。