制作桂花糕的过程

材料：

1. 糯米粉：200克

2. 糖：80克

3. 水：350毫升

4. 桂花：适量

5. 红枣、桂圆等配料：适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将桂花用水泡开备用。

2. 将糯米粉、糖和水混合在一起，搅拌成均匀的糊状物，让其静置10分钟左右。

3. 将配料泡软，切成小块备用。

4. 将糯米糊倒入一个蒸箱中，加入桂花，再加入配料，用中火蒸20分钟。

5. 20分钟后，取出蒸好的糕，晾凉，切成小块即可享用。

提示：

1. 制作糯米糕时，水的用量要充足，搅拌时要均匀，确保糕糊的质地细腻。

2. 配料可以根据个人口味选择添加，不一定非要使用红枣和桂圆等食材。

3. 蒸糕的时间要根据蒸箱的温度和火力适当调整，以保证糕糊熟透，口感更加细腻。