西湖龙井茶怎么泡
1. 准备工具和材料:西湖龙井茶叶、高温玻璃杯或紫砂壶、净水、温水、茶盘。
2. 洗茶:将龙井茶叶放入茶袋或茶筛,用凉水浸泡5-10秒钟,取出滤干备用。
3. 加水:将开水冲到杯里或壶中,让杯或壶预热,并倒掉水分。
4. 泡茶:在杯或壶底放入2克龙井茶叶,加入80℃左右的温水,浸泡1-2分钟,并喝掉茶汤。
5. 加水:将剩余的温水再次倒入杯或壶中,继续浸泡1-2分钟,即可品尝到龙井茶的独特口感。
6. 冲泡次数:可以使用同一份茶叶反复冲泡3-5次,每次加的水量应逐渐增加。
温馨提示:西湖龙井茶冲泡时间不宜过长,以免茶汤过浓。同时,龙井茶属于稍微贵重的茶叶,不应多次冲泡或多次放水,以确保其口感和茶味。
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