西湖龙井正确的泡茶七个步骤
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1. 准备好龙井茶叶和清水;
2. 用温水先冲洗一下茶壶和茶杯,倒掉水,然后将龙井茶叶放入茶壶中;
3. 用80-85度的热水冲泡茶叶,先倒一点水浸泡,待茶叶展开后再倒满水,泡制时间不宜过长,通常在1-2分钟之间,并保持茶水的温度;
4. 取出茶叶,用茶杯将茶水倒出一小杯品尝,感受茶汤的香气和滋味;
5. 将茶杯里的茶水回到茶壶中,加入适量的热水,如需加糖或蜂蜜等可根据个人口味加入;
6. 用茶盘将茶杯、茶壶等整理好,保持桌面整洁;
7. 品尝茶汤,欣赏龙井茶清澈透亮的颜色和鲜爽滋味。若茶汤过淡可加入热水提高浓度。
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