白菜粉丝肉片汤的做法

白菜粉丝肉片汤的做法如下：

材料：
1. 150克猪肉片
2. 200克白菜
3. 50克粉丝
4. 2个葱段
5. 2瓣大蒜
6. 适量盐
7. 适量鸡精
8. 适量胡椒粉
9. 适量生抽
10. 适量料酒

步骤：
1. 将白菜洗净，切成适合食用的小块备用。
2. 粉丝用冷水浸泡20分钟至软化，备用。
3. 猪肉片用适量料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制10分钟。
4. 炒锅中加入适量油，加热后放入葱段和大蒜煸炒出香味。
5. 将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒至变色。
6. 加入适量水，盖上锅盖煮沸后撇去浮沫。
7. 加入白菜和粉丝，继续煮5分钟至白菜熟软。
8. 加入适量盐和鸡精调味，煮1分钟即可。

温馨提示：
1. 在煮汤的过程中可以根据个人口味加入适量胡椒粉、生抽等调料来调味。
2. 白菜和粉丝可以根据个人喜好调整数量，增加或减少用量。
3. 煮汤时不要过火，以免煮糊或煮烂食材。