卤面的做法步骤 打卤面的烹饪技巧分享
1、主料:面粉400克、清水130克、木耳10克、黄花菜10克、猪肉末30克、洋葱10克。
2、辅料:盐、1勺、鸡精、1小勺、蒜5克、水淀粉40克、花椒3克、老抽5克、生抽8克。
3、做法:
(1)黄花菜和木耳提前泡好。
(2)洋葱,蒜,肉,黄花菜和木耳切好备用。
(3)准备适量水淀粉。
(4)锅里加玉米油,冷油下花椒粒,一点点煸香,最后将花椒粒捞出来。
(5)下蒜末和洋葱末煸香。
(6)下肉末煸香。
(7)加木耳和黄花菜翻炒。
(8)加适量的清水,中火煮10分钟。
(9)加生抽,老抽,盐调味,大火,倒水淀粉勾芡,关火加鸡精。卤料做好了备用。
(10)准备面粉和清水。
(11)将面粉倒面条机里面,缓缓加水,全自动按钮就可以了。
(12)自动出面条了(可以手擀面,可以挂面)
(13)锅里做冷水,水开煮面条,每次开锅的时候,可以适当加凉水,冷热水交替煮面条口感更好。
(14)煮好的面条,夏季可以过凉水捞出凉拌,冬季可以直接加卤子,拌匀食用。
(15)捞出冲凉控水,装碗中,浇上卤子,拌匀就可以了。
-
刷程序对车危害
刷程序对车辆可能产生以下危害:1.安全风险:刷程序可能会影响车辆的安全系统和控制模块,导致其无法正常工作或产生故障。这可能会导致车辆失控、刹车不灵或其他潜在的安全问题。2.环境污染:刷程序可能会更改车辆的排放系统和控制算法,导致排放超标或增加污染物的释放...
-
如何在家煎牛排
煎牛排是一道简单但美味的家常菜。下面是一个简单的步骤来教你如何在家煎牛排:1.首先,选择优质的牛排。推荐选择带有一定脂肪的肉眼牛排或者小黑鲜牛排,这样能够增加牛排的口感和风味。2.将牛排从冰箱中取出,让其回到室温。这样做可以让牛排更均匀地煮熟。3.在牛排...
-
中山最忌讳的地方
中山最忌讳的地方是对中山先生的不敬。作为中山先生的故乡和纪念地,中山市非常尊重和崇敬中山先生。因此,在中山市,人们应该避免任何对中山先生的不敬、轻慢或嘲讽的言行举止。这包括不在中山先生的雕像、纪念馆或相关场所吸烟、乱扔垃圾;不在中山先生的故居或墓地...
-
七寸蛇最忌讳的地方
七寸蛇最忌讳的地方是头部。蛇的头部是其最重要的部位,包含了大脑、眼睛和牙齿等关键器官,一旦受伤或被捕捉到,对蛇的生存和捕食能力会造成极大威胁。因此,七寸蛇会格外警惕和保护自己的头部,避免受到伤害。...