猪腰黑豆汤的做法
猪腰黑豆汤是一道美味营养的汤品。下面是制作猪腰黑豆汤的简单做法:
所需材料:
- 猪腰:2只
- 黑豆:150克
- 姜片:适量
- 大葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将猪腰清洗干净,切成小块,放入开水中焯水煮沸,煮2-3分钟后捞出,用凉水冲洗干净沥水备用。
2. 黑豆用清水洗净。
3. 炒锅中烧热适量食用油,加入姜片和葱段炒香。
4. 将焯水过的猪腰和黑豆放入锅中,煸炒均匀。
5. 加入适量料酒,继续煸炒片刻。
6. 加入适量清水,水量要淹没所有的材料。大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
7. 最后加入适量盐调味,根据个人口味再调整一下即可。
猪腰黑豆汤热腾腾的美味汤品就做好了,可以搭配米饭或面食一起享用。
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