虎皮辣椒的家常做法
虎皮辣椒是一道常见的川菜,口味麻辣且口感酥脆,非常受欢迎。下面是一种虎皮辣椒的家常做法:
材料:
- 青椒(尽量选择较大的,容易包裹):适量
- 干辣椒:适量
- 姜蒜(切末):适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 淀粉:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将青椒切成长度约5厘米的段,去除内部的籽和蕾;
2. 干辣椒剪成小段,不喜欢太辣的可以去除辣椒籽;
3. 热锅凉油,放入剪好的干辣椒煸炒出香味,捞出备用;
4. 将炒好的辣椒放入碗中,加入适量的酱油、醋、白糖、盐、料酒,调成辣椒酱汁备用;
5. 将青椒用开水焯烫一下,捞出沥干备用;
6. 锅中倒入适量的植物油,放入姜蒜末炒香;
7. 将焯烫好的青椒放入锅中翻炒均匀;
8. 倒入调好的辣椒酱汁炒匀,使得每个青椒都裹上辣椒酱;
9. 将火调至小火,继续翻炒,让辣椒酱均匀渗入青椒内部;
10. 用适量的淀粉加水调成淀粉水,倒入锅中搅拌均匀,使其凝固;
11. 炒至辣椒酱汁变少时,即可关火,装盘享用。
虎皮辣椒可以作为一道开胃菜,也可以作为一道配菜搭配米饭食用。根据个人口味的不同,可以调整辣椒的用量和作料的比例。同时在烹饪过程中,可以根据自己的喜好加入一些其他蔬菜或肉类食材,增加口感和营养。
-
属猪穿上什么衣服最旺夫
属猪的女性穿上红色衣服最旺夫。根据中国传统文化中的说法,红色象征着喜庆和热情,被认为能够带来好运和吸引男性的注意力。因此,如果一个属猪的女性想要吸引丈夫或者旺夫,可以选择红色的衣服来增加吸引力和自信心。...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
家中摆放什么植物最旺运
摆放什么植物最旺运这个问题因信仰和文化背景而异。在风水学中,一些被认为能够带来好运的植物包括吉祥草、幸福树、吊兰、金钱树等。然而,每个人对于何种植物会带来好运都有不同看法。最重要的是选择你喜欢的植物,因为它们会让你感到快乐和舒适,这本身就是一种幸运...
-
铁树放哪里最旺风水什么价位
铁树在风水中通常被认为是具有辟邪和化解煞气的作用,放在居家或办公室可以起到辟邪镇宅的作用。最旺的位置取决于具体的风水布局,一般来说,铁树放在门口、客厅、书房等能够最好地发挥其功效。在选择摆放位置时,需要避免将铁树放在厕所、厨房等不洁或者阴湿的地方。...