绿豆莲藕汤的做法大全
绿豆莲藕汤是一道清润可口的汤品,适合夏季食用。下面是绿豆莲藕汤的做法大全。
材料:
- 绿豆 50克
- 莲藕 1根
- 红枣 5颗
- 冰糖 适量
步骤:
1. 将绿豆用清水洗净,泡泡水中浸泡30分钟至1小时,使其变软。
2. 莲藕去皮,切成薄片或者丝。
3. 红枣洗净。
4. 将绿豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
5. 将莲藕片和红枣一同放入锅中,继续小火煮10分钟。
6. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀,煮1-2分钟至冰糖完全融化即可。
7. 关火,待汤稍微冷却后即可食用。
温馨提示:
- 煮绿豆的时间可能会有所变化,可根据个人口感进行调整。
- 如果喜欢更甜的口味,可以适量增加冰糖的量。
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