鱼头萝汤的做法大全
鱼头萝汤是一道美味的汤品,下面是鱼头萝汤的做法大全:
材料:
- 鲜鱼头1个
- 萝卜1根
- 生姜3片
- 大葱2根
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 水适量
步骤:
1. 将鱼头洗净,切成两片。
2. 萝卜去皮,切成块状。
3. 生姜拍松。
4. 大葱洗净,切成段状。
5. 在锅中加入适量的食用油,放入姜片煸炒出香味。
6. 将鱼头放入锅中翻煎两面,加入料酒煮沸去腥。
7. 加入足够多的水,煮开。
8. 加入萝卜块,煮沸。
9. 调整火力,煮30分钟,撇去浮沫。
10. 加入大葱段,继续煮10分钟。
11. 加入适量的盐调味,关火。
鱼头萝汤做好了,可以享用了!
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