高压锅排骨汤的做法大全
高压锅排骨汤的做法大全:
1.经典高压锅排骨汤
材料:500克排骨,2颗洋葱,2片姜,适量盐,适量胡椒粉,适量香菜
步骤:
1.将洋葱切成大块,姜切片备用。
2.将排骨洗净后放入高压锅中,加入足够的水,加入洋葱和姜片。
3.将高压锅盖好,开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
4.关火,等待压力释放后打开锅盖。
5.撒入适量盐和胡椒粉,根据个人口味调整。再加入香菜即可。
2.酸菜排骨汤
材料:500克酸菜,500克排骨,2颗大蒜,适量盐,适量胡椒粉,适量生姜,适量花椒粉
步骤:
1.将酸菜切成小块,用水洗净切丝备用。
2.将排骨焯水,去掉血水后捞出备用。
3.将蒜瓣切末,生姜切片备用。
4.将高压锅加热,放入油烧热后加入蒜末和姜片炒香。
5.放入排骨煸炒至表面变色。
6.加入足够的水,放入酸菜丝和少量盐、胡椒粉,撒入花椒粉。
7.将高压锅盖好,开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
8.关火,等待压力释放后打开锅盖即可。
3.番茄排骨汤
材料:500克排骨,2个番茄,2片姜,适量盐,适量胡椒粉,适量红枣
步骤:
1.将番茄切块,姜切片备用。
2.将排骨洗净后放入高压锅中,加入足够的水,加入番茄块和姜片。
3.将高压锅盖好,开大火煮沸后转小火继续煮15分钟。
4.关火,等待压力释放后打开锅盖。
5.撒入适量盐和胡椒粉,再加入红枣。
6.将高压锅再次盖好,开大火煮沸后转小火继续煮5分钟。
7.关火,等待压力释放后打开锅盖即可享用。
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