番茄牛柳汤的做法
番茄牛柳汤是一道美味可口的汤品,以下是其做法:
所需材料:
- 牛柳肉(或者其他牛肉)300克
- 番茄2个
- 洋葱1个
- 大蒜2瓣
- 青椒1个
- 西红柿酱(或者番茄酱)适量
- 盐、胡椒粉和糖适量
- 葱花和香菜适量(可选)
步骤:
1. 将牛柳肉切成薄片,然后在碗中加入盐、胡椒粉和糖,腌制15分钟。
2. 番茄洗净,切成小块;洋葱和青椒切成丝;大蒜切碎备用。
3. 热锅中加入适量的油,放入牛柳肉煎炒至变色,然后捞起备用。
4. 锅中再加入少许油,放入洋葱丝和大蒜炒香,然后加入番茄块炒熟至出汁。
5. 加入适量的水(根据个人喜好),待水开后,加入牛柳肉和青椒丝继续煮5分钟。
6. 最后,加入适量的西红柿酱(或番茄酱),调味盐和胡椒粉,继续煮2分钟。
7. 煮好的汤倒入碗中,可以撒上葱花和香菜作为装饰。
番茄牛柳汤做法简单,口感鲜美,营养丰富,适合作为一道家常汤菜享用。
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