正宗番茄牛尾汤的做法 正宗番茄牛尾汤怎么做
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1、食材:牛尾600克、番茄3个、番茄酱一大勺、葱适量、香叶两片、料酒适量、姜片适量、盐适量。
2、将材料备好,牛尾洗净,浸泡半小时,泡除血水。
3、锅内加入水,姜片,料酒,倒入牛尾,煮一下,去腥,捞出备用。
4、把牛尾重新放入锅中,加入香叶,葱,大火煮。
5、另起锅,加入切好的番茄炒软。
6、加入番茄酱和水继续炒。
7、最后,将番茄倒入牛尾汤,继续煮。加入调料,出锅。
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