牛肉洋葱番茄汤的做法
牛肉洋葱番茄汤的做法如下:
材料:
- 牛肉块:500克
- 洋葱:1个
- 番茄:3个
- 大蒜:4瓣
- 胡萝卜:1根
- 西芹:2根
- 土豆:2个
- 高汤或清水:1升
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
步骤:
1. 将洋葱、番茄、大蒜、胡萝卜、西芹、土豆切成小块备用。
2. 锅中加入适量橄榄油,将洋葱和大蒜炒香。
3. 加入牛肉块煎炒至变色。
4. 加入胡萝卜、西芹和土豆继续翻炒几分钟。
5. 加入番茄块翻炒均匀。
6. 倒入高汤或清水,水量要盖过所有材料。
7. 调入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
8. 煮沸后转小火炖煮30-40分钟,直至牛肉和蔬菜都煮熟软烂。
9. 汤煮好后,可以根据个人口味再次调味。
10. 最后,将汤盛入碗中,即可享用。
温馨提示:牛肉洋葱番茄汤可以根据个人口味加入其他调料或蔬菜,如番茄酱、番茄酱油等,增添口感和味道。
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