小赤豆煲汤的做法大全
小赤豆煲汤是一道美味又营养的汤品,下面是小赤豆煲汤的几种做法:
1. 小赤豆煲鸡汤:
材料:小赤豆100克、鸡胸肉100克、姜片3片、盐适量、清水适量
做法:
1)鸡胸肉洗净切块,小赤豆洗净泡水备用。
2)锅中放入足够的清水,放入小赤豆、姜片和鸡胸肉,用大火煮沸。
3)撇去浮沫,转小火煮1小时。期间不断撇去浮沫。
4)最后加入适量的盐调味即可。
2. 小赤豆煲排骨汤:
材料:小赤豆100克,排骨250克,生姜3片,盐适量,清水适量
做法:
1)排骨洗净焯水,小赤豆洗净泡水备用。
2)锅中放入足够的清水,放入小赤豆、排骨、姜片,用大火煮沸。
3)撇去浮沫,转小火煮2小时。期间不断撇去浮沫。
4)最后加入适量的盐调味即可。
3. 小赤豆煲羊肉汤:
材料:小赤豆100克,羊肉500克,生姜3片,盐适量,清水适量
做法:
1)羊肉切块,小赤豆洗净泡水备用。
2)锅中放入足够的清水,放入小赤豆、羊肉、姜片,用大火煮沸。
3)撇去浮沫,转小火煮3小时。期间不断撇去浮沫。
4)最后加入适量的盐调味即可。
小赤豆煲汤可以根据个人口味添加一些其他食材,如萝卜、豆腐等,煲出的汤更加丰富和美味。
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