不辣的水煮肉片的家常做法
水煮肉片是一道非常经典的川菜,通常以辣椒和花椒为主要调味料。如果你不喜欢辣,可以调整配料和调味方式,使它变成一道不辣的水煮肉片。以下是一种常见的家常做法:
所需材料:
- 猪肉(薄肉片):300克
- 豆芽:200克
- 葱姜蒜:适量
- 酱油:2汤匙
- 料酒:1汤匙
- 鸡精:1/2茶匙
- 精盐:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 将猪肉切成薄片,可以用刀背拍一下,使肉质更嫩。
2. 准备一锅开水,将豆芽放入烧熟,捞出备用。
3. 锅中烧热一些食用油,加入葱姜蒜炒香。
4. 放入肉片翻炒,至变色后加入料酒和酱油继续翻炒。
5. 加入一碗清水,再放入炖盅中燜煮约15分钟,火候要适中,至肉变熟、变软为止。
6. 取出炖盅中的肉和肉汤,摆放在豆芽上方。
7. 在锅中热油,待油热时迅速将油倒在猪肉片上,可以听到"嘶嘶"的声音,使猪肉更加鲜嫩。
8. 最后撒上葱花和蒜末,撒上少许鸡精和适量的精盐即可。
这样做出来的水煮肉片将不带辣味,但仍然能够保持独特的鲜香口感和美味。
-
做鞋厂招牌什么颜色最旺财
做鞋厂招牌选择颜色时,可以考虑以下几个因素:1.红色:红色是一种非常醒目和能吸引注意力的颜色,常常与财富、积极和创造力等概念相关联,可以传递出热情和活力的形象。2.黄色:黄色是一种非常明亮和愉快的颜色,具有开心、快乐和乐观的象征意义,可以吸引眼球,增加品牌的辨识...
-
地黄瓜多久浇一次水
地黄瓜一般需要每周浇水2-3次,具体浇水的频率还要根据当地的气候、土壤湿度和植株的生长状态来决定。在气温较高的季节,需要增加浇水的频率以确保土壤持续湿润。此外,还要注意不要让土壤过于湿润或过于干燥,要保持适度的湿润度。最好的浇水时间是早晨或傍晚,这样可...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...