家常水煮肉片的做法 如何做水煮肉片
1、首先猪精瘦肉或里脊肉切成薄片,放入碗内,加1汤匙料酒,1汤匙生抽,1勺白胡椒粉,1个蛋清,适量淀粉,适量盐用手抓均,腌制15分钟。
2、配菜,可以用自己喜欢的任何菜。
3、葱姜蒜切末,干辣椒切小段,用干辣椒和花椒,主要是切碎做成辣椒面,当作配料,制作方法是热锅倒入少量的油,油温升高后倒入干辣椒段,花椒,小火煸出香味,捞出,用刀切碎。
4、1汤匙郫县豆瓣酱,1小块火锅料,1汤匙白芝麻,小葱切碎,炸好切碎的花椒辣椒面。
5、热锅凉油,油温升高后倒入葱姜蒜末,爆出香味。
6、倒入豆瓣酱炒出红油。
7、倒入火锅料,用锅铲铲碎,炒开。
8、锅内倒入适量清水,加入适量的盐,大火烧开。
9、下入豆芽煮1分钟左右,再加入青菜。
10、捞出煮好的豆芽,青菜,码放在汤碗底部。
11、水比较开的情况下,下入肉片,不要一下全倒进去,一片一片的放进去,更容易煮熟,煮肉片要小火慢煮,不要频繁搅动,防止脱芡,一面煮至发白后再搅动。
12、煮至肉片两面发白,用筷子夹起来,感觉比较滑就可以了,捞出肉片码放在汤碗中。
13、将锅内的汤汁,用漏勺捞出杂质后,倒入汤碗中,不要到太多,稍微没过肉片即可,放大蒜末,小葱末,辣椒面。
14、另起一锅,倒入适量的油,烧热至八、九成热时分3次倒在肉片上,撒上熟芝麻即可。
-
西红柿高产怎么种植
西红柿是一种比较容易种植和管理的作物。以下是西红柿的高产种植方法:1.土壤准备:选择肥沃、排水良好、富含有机质的土壤。在春季前进行耕种和翻整,加入适量的腐熟堆肥或有机肥料。2.品种选择:选择高产性好、抗病虫害的西红柿品种。常见的高产品种有美乐、夏果、巨...
-
化疗后怎样增加白细胞
化疗后,白细胞可能会下降,这被称为白细胞减少。增加白细胞可以通过以下方法实现:1.遵循医生的指导:遵循医生关于治疗计划、药物使用和饮食等方面的建议是非常重要的。医生通常会监测患者的血液指标,并在必要时调整药物剂量。2.充足休息:好的休息可以增强身体的康复能...
-
甲午命带什么最旺
甲午命最旺的领域是事业和财运。甲午命的人往往具有聪明才智和领导力,他们在工作或创业方面能够取得较好的成就。他们通常有着很高的目标和追求,勇于面对挑战并有良好的执行力。由于甲午命人对金钱的敏感度较高,他们在理财和投资方面也具有一定的天赋,能够通过自己...
-
九运属什么最旺财运
根据九运的理论,九运中财运最旺的是忌运。在忌运中,财运通常是最为旺盛的,这是因为忌运代表了事业稳步上升,财运逐渐增长的阶段。因此,在九运中,忌运通常是最旺财运的时期。但是每个人的九运命盘都不同,具体情况还需要结合其他因素来进行推断。...