碧螺春的好坏鉴别方法
1.外形:碧螺春的茶叶外形弯曲、紧细、匀整,色泽墨绿,表面覆盖着一层细密的白色毫。
2.香气:好的碧螺春具有清香高雅、芳香持久的特点,香气浓郁并带有果香、花香、草香等混合的香味。
3.汤色:好的碧螺春汤色翠绿明亮,透明度高,没有杂质。
4.口感:好的碧螺春口感醇厚、爽滑,有鲜甜、回甘、喉韵等特点,且茶汤能够持久回甘。
5.茶叶底:好的碧螺春茶叶底色泽翠绿,叶片成勾状,底部匀称,无杂质。
总的来说,好的碧螺春具有外形紧细光泽,香气高雅,汤色清澈透亮,口感醇厚回甘,叶底匀整翠绿等特点。
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