怎么鉴别碧螺春好坏

1.外观：好的碧螺春茶叶形状完整，色泽黄绿，精美细致，毫芽含苞。

2.气味：好的碧螺春茶香气清高，芬芳持久，香气浓郁。

3.滋味：好的碧螺春茶汤清澈明亮，滋味鲜爽，甘润有余，且回甘时间长。

4.汤色：好的碧螺春茶汤的颜色鲜亮、清澈、透明、明亮。

5.叶底：好的碧螺春茶叶底嫩绿，嫩芽伸展，叶边清晰，散发出清香。

以上五个方面是鉴别碧螺春好坏的基本方法，当然也要结合自己的感官感受和口感所在。同时，我们在鉴别碧螺春时，还应注意防止掺杂，在购买时最好选择有信誉的正规店铺。