肠仔包的做法 面团一定要发到位
1、准备好面粉、水、盐、白糖、酵母、肠仔和厨房电子称
2、先把酵母用温水化成泥浆水,静置3分钟。把肠仔的包装袋剥开待用。
3、用厨房电子称称好所需要的面粉、盐和白糖,放入同一容器中,倒入酵母水和清水,用手反复揉到手光面光盆光即三光状态,放在室温30-40度自然发酵,发到原来两倍大就可以排气二次发酵,一定要二次发酵。
4、发酵完毕后用擀面杖擀出里面的气,这时面团切面非常光滑,表明发酵非常到位。
5、用手拿出一小块面团,大概20克左右,先搓圆,再搓成长条。
6、拿一节肠子从面条尾端开始卷,包裹好整条肠仔。包好的肠仔包放在案板上醒发20分钟,尾端用手压一压。
7、蒸锅内放适量清水,把醒发好的肠仔包放进去,盖上盖子,大火烧开,从水沸腾开始计算时间,15分钟即可关火,等待5分钟,白白胖胖的奶肠仔包就做好,香味浓郁,组织细腻,非常好吃。
-
小腿粗穿什么靴子
穿什么靴子取决于你的个人风格和穿着场合。如果你想要遮掩小腿粗的特点,可以选择穿及踝或者膝盖以上的靴子,这样可以让视线不集中在小腿上。此外,选择颜色较深的靴子也能够起到视觉上减少小腿宽度的效果。但更重要的是,穿着自信是最重要的,无论你选择什么样的靴子,都...
-
曼珠沙华是什么
曼珠沙华,也称为曼殊沙华,是中国传统神话和民间传说中的一个人物。她是佛教传说中的一个角色,常被描述为美丽的女子。根据不同版本的传说,她的形象和故事有所不同,但通常与爱情、轮回和因果报应等主题相关。在一些传说中,曼珠沙华被描绘为迷人的妖精或仙女,而在另一些...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
怎么洗花甲里的沙子
洗花甲里的沙子可以按照以下步骤进行:1.检查花甲:先检查花甲的质量和保存状态,确保没有坏掉或是死掉的花甲。2.浸泡花甲:将花甲放入盆或盆中,加入足够的清水淹没花甲,并加入一些食盐。食盐可以帮助花甲吐出沙子。3.用手搅拌:用手搅拌花甲,让它们在盆里自由运动,帮助花甲...