荷包蛋香肠车仔面的做法 荷包蛋香肠车仔面怎么做好吃
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1、食材:鸡蛋2个、车仔面200克、香肠100克、葱花适量、盐少许。
2、将火腿肠切成片,葱切成末,备用。
3、锅中放入适量纯净水,将车仔面倒入锅中煮熟,煮熟之后的车仔面捞出来沥干水分即可。
4、将车仔面中的调料包倒入面中搅拌均匀,用生抽、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀之后放入锅中大火翻炒。
5、将准备好的车仔面料包倒入面中,将车仔面均匀地裹满酱汁即可。
6、锅中倒入适量的食用油,打一个鸡蛋倒锅中,将鸡蛋煎一下。
7、锅中留有底油,将火腿肠倒入锅中煸炒一下,煸炒至香肠两面金黄即可。
8、将鸡蛋煎至两面金黄。将准备好的车仔面倒入锅中,跟火腿肠一起煸炒,最后放入盘子即可。
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