玉米藕排骨汤的做法
玉米藕排骨汤的做法:
材料:
- 排骨 500克
- 玉米 2根
- 莲藕 1根
- 姜块 3片
- 料酒 1大匙
- 盐 适量
步骤:
1. 排骨提前清洗并焯水,去除血水和杂质,备用。
2. 玉米去皮,切成小段;莲藕去皮,切厚片备用。
3. 找一个大锅,加入足够的水,加入料酒和姜片,煮沸。
4. 将排骨放入煮沸的水中,再煮沸后转小火煮30分钟,去除脏物。
5. 将锅中的汤倒掉,重新加入清水,再次煮沸,然后加入玉米和姜片。
6. 煮沸后,转小火继续煮15分钟,使玉米熟透。
7. 加入莲藕片,继续煮10分钟,直到莲藕变软烂。
8. 最后,根据个人口味加入适量的盐,煮2-3分钟搅拌均匀即可。
9. 将汤装入碗中,即可享用。
提示:
- 玉米藕排骨汤可以根据个人口味添加一些调味料,如胡椒粉或鸡精。
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