粉葛煲汤的做法大全
粉葛煲汤的做法大全:
1. 鲜虾粉葛煲汤:
材料:
- 鲜虾:250克
- 粉葛:200克
- 鸡脚:6只
- 姜蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
做法:
1)将粉葛去皮切块,鲜虾剥去壳备用。
2)将煲汤锅加入适量水烧开,放入粉葛块、鸡脚、姜蒜煮沸。
3)捞出鸡脚,用凉水漂洗干净沥水备用。
4)再将锅中的粉葛块加入鲜虾,煮至鲜虾变色。
5)放入适量盐和鸡精调味即可。
2. 蟹肉粉葛煲汤:
材料:
- 蟹肉:200克
- 粉葛:200克
- 鸡胸肉:150克
- 鲜虾:100克
- 鲜蘑菇:适量
- 姜蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
做法:
1)将粉葛去皮切块,蟹肉切片,鸡胸肉、鲜虾、鲜蘑菇分别切片备用。
2)将煲汤锅加入适量水烧开,放入粉葛块、姜蒜煮沸。
3)将鸡胸肉、鲜虾、鲜蘑菇加入汤中,继续煮沸。
4)最后放入蟹肉,加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 花蛤粉葛煲汤:
材料:
- 花蛤:500克
- 粉葛:200克
- 姜蒜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
做法:
1)将花蛤放入清水中浸泡几个小时,使花蛤排出沙泥。
2)将粉葛去皮切块,姜蒜切片备用。
3)将花蛤放入煲汤锅中,加入适量清水,加热煮沸。
4)待花蛤壳开启后,加入粉葛块和姜蒜,继续煮沸。
5)加入适量盐和鸡精调味即可享用。
注意:以上做法仅供参考,可根据个人口味调整配料和调料用量。
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