洞庭碧螺春基本知识
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洞庭碧螺春是一种中国绿茶,在湖南省洞庭湖周边的茶园中生长,因其外形细长曲折,像螺融融而得名。以下是其基本知识:
1. 外形:螺形卷曲,呈珠芽形状,色泽翠绿。
2. 香气:清香高雅,带有花果香。
3. 口感:滋味鲜爽,入口回甘,口感细润。
4. 泡法:水温70-80℃,用瓷壶或玻璃杯泡茶,第一泡可稍微冲一下,第二泡开始就可以冲3-5分钟。
5. 储存:储存在通风、干燥、无异味的环境中,避免阳光直射和高温。
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