产妇花生排骨汤的做法
产妇花生排骨汤是一道非常营养丰富的汤品,适合产后妇女食用。以下是一份简单的做法:
材料:
- 500克猪骨排
- 100克生花生
- 5-6片生姜
- 2-3颗红枣
- 适量盐和胡椒粉
步骤:
1. 将排骨放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。
2. 捞出排骨,清洗干净,备用。
3. 将锅中的水倒掉,重新放入清水,加入生姜片,将排骨放入锅中,再次煮沸。
4. 将生姜片撇去,加入生花生和红枣。
5. 用中小火炖煮约1-2个小时,直到排骨和花生都变得很烂。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示:产妇花生排骨汤最好在分娩后1-2周的时间内食用,因为这段时间内产后身体仍然较虚弱,营养需求较高,这道汤能够提供丰富的蛋白质和矿物质给产妇,帮助恢复体力。
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