排骨冬瓜汤产妇的做法
排骨冬瓜汤是一道营养丰富、适合产妇食用的汤品。以下是排骨冬瓜汤产妇的做法:
所需材料:
- 排骨:500克
- 冬瓜:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水。捞出后用冷水冲洗干净备用。
2. 冬瓜去皮,切成块状。
3. 锅中加入适量清水,放入排骨和姜片,加入适量料酒煮沸。
4. 撇去浮沫后,转小火煮约1小时,让排骨的鲜味充分释放。
5. 将冬瓜块加入锅中,继续煮煮约20-30分钟,直到冬瓜变软烂。
6. 最后,加入适量盐调味即可。
这道排骨冬瓜汤营养丰富,富含蛋白质和维生素,能够补充产妇身体所需的营养物质,并有助于产后恢复。同时,冬瓜还具有降火解毒、利尿排湿的作用,对产妇尤其有益。
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