冷面咸口汤的做法大全
以下是冷面咸口汤的做法:
材料:
- 300克韩式冷面
- 2个水煮蛋,切片
- 1根黄瓜,切丝
- 适量的韩式辣椒酱
咸口汤材料:
- 500毫升牛骨汤或肉汤
- 2汤匙酱油
- 1茶匙韩式辣椒粉
- 1/2茶匙蒜泥
- 1/2茶匙白糖
- 1/2茶匙醋
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 适量的葱花和香菜,作为 garnish(装饰)
做法:
1. 将牛骨汤或肉汤煮沸,加入酱油、辣椒粉、蒜泥、白糖、醋和黑胡椒粉。煮沸后转小火煮10分钟,然后关火。
2. 将冷面煮熟,按照包装上的指示时间煮熟,并用冷水冲洗,确保面条凉爽。
3. 将准备好的冷面放在碗里,再加入水煮蛋片和黄瓜丝。
4. 把适量的咸口汤倒在冷面上,然后加入适量的韩式辣椒酱,根据个人口味调整。
5. 最后,撒上适量的葱花和香菜作为装饰,即可享用。
提示:
- 如有需要,可以根据个人口味加入更多的酱油、辣椒粉或白糖。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜或配料,如炒鸡蛋、绿叶蔬菜等。
这是一道简单而美味的冷面咸口汤的做法,希望你会喜欢!
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