通草黄豆猪蹄汤的做法

通草黄豆猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作方法。

所需材料：
- 500克猪蹄子
- 50克通草
- 100克黄豆
- 适量姜片
- 适量盐

步骤：

1. 将猪蹄子放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。
2. 将黄豆和通草分别洗净，泡发30分钟以上。
3. 将猪蹄子、黄豆和通草放入高压锅中，加入足够的清水，使水面稍高于材料表面。
4. 加入姜片，盖上锅盖，启动高压锅。
5. 开关压力阀，加热到工作压力，然后调至中小火煮15-20分钟。
6. 关火，等待锅内压力完全释放。
7. 打开锅盖，加适量盐调味，根据个人口味添加调料。
8. 将汤倒入碗中即可。

小贴士：
- 猪蹄子先焯水有助于去除腥味，使汤品更清香。
- 材料泡发时间可以根据个人喜好调整，泡发越久，口感越好。
- 煮汤时注意水的用量，太多会稀释汤的味道，太少会煮干。
- 煮好的汤可以根据个人口味添加调料，如胡椒粉、香菜等。