全贝萝卜汤的做法

全贝萝卜汤的做法如下：

材料：
- 500克贝萝卜
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 1个土豆
- 1个胡萝卜
- 1个香菇
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的橄榄油
- 适量的水

步骤：
1. 将贝萝卜、洋葱、大蒜瓣、土豆、胡萝卜和香菇洗净切块备用。
2. 在一个大锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜瓣炒香。
3. 加入土豆、胡萝卜和香菇继续炒煮几分钟。
4. 加入贝萝卜块和适量的水，水要略微多一些，然后煮沸。
5. 随即转小火煮15-20分钟，或直到所有蔬菜都变得软烂。
6. 关火，用搅拌机或搅拌器将煮熟的蔬菜搅拌成汤浆状。
7. 如果汤太浓稠，可适量加入热水以达到喜欢的浓度。
8. 把汤倒回到锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，随个人口味而定。
9. 再次加热至煮沸状态，即可享用。

注意事项：
- 可以根据个人喜好调整蔬菜的种类和比例。
- 可以加入适量的奶油或椰奶增加口感和味道。
- 在搅拌成汤浆状之前，可以留出一些蔬菜块来增加汤的质感。
- 如果喜欢更多的调味料，可以考虑加入其他香料，如迷迭香、百里香或牛至等。