榴莲猪骨汤的做法
榴莲猪骨汤是一道美味而营养丰富的汤品。下面是制作榴莲猪骨汤的简单步骤:
材料:
- 猪骨500克
- 榴莲肉200克
- 姜片3片
- 蒜瓣3颗
- 洋葱1个(切片)
- 小米辣1个(切碎,可根据口味调整)
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 水适量
步骤:
1. 先将猪骨剁成小块,将水烧开后放入猪骨煮沸,然后捞出冲洗干净备用。
2. 另起一锅烧开水,将猪骨放入锅中焯水,去除血水和杂质。
3. 将焯水后的猪骨和清水一起放入大锅中,加入姜片和蒜瓣煮沸。
4. 将榴莲肉挑去籽,切成小块备用。
5. 煮沸20分钟后,将榴莲肉放入锅中,继续煮15分钟。
6. 汤煮好后,加入洋葱和小米辣搅拌均匀。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,煮开即可享用。
温馨提示:榴莲的味道比较浓烈,喜欢榴莲的可以放更多的榴莲肉增加味道。还可以根据个人口味加入其他喜欢的配料,如香菇、青菜等。
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