银鱼萝卜汤的做法

银鱼萝卜汤的做法如下：

材料：
- 银鱼：适量
- 萝卜：1根
- 生姜：适量
- 青菜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 油：适量

步骤：
1. 将银鱼用清水洗净，沥干水分备用。
2. 萝卜去皮，切成小块；生姜去皮，切片；青菜切段备用。
3. 热锅加入适量油，油热后将银鱼放入锅中煎至金黄色，捞出备用。
4. 锅中继续加热油，放入生姜炒香。
5. 将切好的萝卜块放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的清水，煮开后转小火煮15分钟，直至萝卜变软。
7. 将煎好的银鱼放入锅中，再加入适量的盐和鸡精，继续煮2-3分钟。
8. 最后加入切好的青菜，煮至菜熟即可关火。

温馨提示：
- 银鱼会在炒的过程中油溅出来，可以盖上锅盖来避免煮油。
- 萝卜可以根据个人口味切块大小调整煮的时间，如果块小可以煮的短一些，块大则要煮久一些。