鱼萝卜汤的做法

鱼萝卜汤是一道清淡可口的汤品，下面是制作鱼萝卜汤的做法：

所需材料：
1. 鱼头或鱼骨：适量
2. 萝卜：适量
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 清水：适量
6. 盐：适量
7. 食用油：适量

步骤：
1. 准备材料：鱼头或鱼骨清洗干净，萝卜去皮切块备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
3. 将鱼头或鱼骨放入热锅中煎炸一会，使鱼头或鱼骨的味道更加鲜美。
4. 倒入适量的清水，水量根据个人口味和材料量来定，一般以覆盖材料为准。
5. 大火烧开后，撇去浮沫，降低火力煮20分钟左右。
6. 将萝卜块加入汤中，继续煮10分钟左右，直到萝卜变软烂。
7. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。
8. 汤煮熟后即可关火，撒上适量的葱花作为装饰品。