家常烤蛋糕简单做法 烤蛋糕的家常烹饪技巧分享
1、用料:
鸡蛋5个、玉米油45克、白糖50克、低筋面粉90克、柠檬汁或白醋几滴、牛奶80克。
2、做法:
(1)所有的材料称重准备好,蛋黄和蛋清分离,一定要放在无水无油的盆里,这点非常重要。
(2)把蛋黄搅拌均匀。
(3)加入牛奶继续搅拌。
(4)加入油继续搅拌。
(5)把面粉倒进去,继续搅拌,直到没有小疙瘩,面糊成细腻状。
(6)现在开始打发蛋白,加入几滴柠檬汁或白醋,电动打蛋器高速半分钟左右,蛋液成泡泡状,倒入白糖,开始打发,打到硬性发泡,就是打蛋器提起来的时候蛋清的角是短的没有弯度的。
(7)把打发好的蛋白倒入蛋黄液中,用翻拌的形式翻拌均匀,千万不能搅拌,容易小泡,蛋糕就发不起来了,翻拌好后倒入铺好吸油纸的烤盘中,磨平,150度,预热10分钟,放入烤箱,150度40分钟左右,香喷喷的烤蛋糕就可以出炉啦。
(8)上面的一层非常酥脆,中间软糯,非常好吃,几乎是零失败的哦。
-
94年水瓶什么最旺
根据星座学说,水瓶座的人在1994年出生,那么他们的出生日期范围应该是1月20日至2月18日。根据水瓶座的特性,最旺的事物可能包括以下几方面:1.社交活动和人际关系:水瓶座的人喜欢与不同的人交流和建立联系,因此他们在社交活动和人际关系方面可能会很旺盛。2.创新和科技...
-
囟门大是什么原因
囟门(xiàmén)是指婴儿头部前后囟缝的位置,也称为“前囟”和“后囟”。囟门大可能是由于以下原因之一:1.婴儿的头部骨骼未完全愈合:在出生时,婴儿的头部骨骼通常还未完全愈合,头骨之间留有一些软骨连接组织,这样有助于在生产过程中头部能够通过产道。因此,囟门在婴儿出...
-
装潢后多久可以入住
一般来说,装潢完成后,入住时间取决于多种因素,例如装修的规模、使用的材料和装修的方式等。通常情况下,如果是进行轻微的装修,例如刷漆、更换地板等,可能只需等待几天至一周即可入住。但如果是进行较大规模的装修,例如拆除墙壁、重新布线等,则可能需要更长的时间。最好...
-
玄关放什么画最旺老虎呢
在玄关放置一幅展现力量、勇气和威严的老虎画可能会给人一种旺盛的感觉。老虎是中国传统的吉祥动物之一,象征着权威和力量,因此在玄关放置老虎画可以增加气场,提升气势。选择一幅生动逼真、色彩鲜明的老虎画,可以让玄关空间更加有活力和阳刚之气。...