绿豆一定要泡吗 绿豆含有什么营养成分 他有什么特点
1、一定要泡,绿豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。
2、绿豆籽粒含蛋白质24.5%左右,是禾谷类的2~3倍,其中人体必需的8种氨基酸含量在0.24%~2.0%之间,是禾谷类的 2~5倍。含淀粉约53%,脂肪1%以下,纤维素5%。绿豆还含有丰富的B族维生素和矿物质等,其中维生素B是禾谷类的2~4倍,且高于猪肉、牛奶、鸡肉和鱼;钙是禾谷类的4倍,鸡肉的 7倍;磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。因此,绿豆常被称为“绿色珍珠”。
3、绿豆芽中也含有丰富的蛋白质、综合性矿物质及多种维生素。其中每百克干物质中含有蛋白质27~35克,人体所必需的氨基酸0.3~2.1克,钾981.7~1228.1毫克,磷450毫克,铁5.5~6.4毫克,锌5.9毫克,锰1.28毫克,硒0.04毫克,维生素C 18~23 毫克,以萌发后第二天含量最高。
4、绿豆秸秆蛋白质含量一般在16.0%左右,粗脂肪约1.9%,均高于玉米茎秆。
-
盆栽苹果树怎么养 苹果树怎样栽种
1、选盆:苹果树根系发达并且生长的比较快,盆栽养护要选择大一些的花盆,最好选择直径在40-60厘米左右、带有排水孔的圆口瓦盆,有良好的透气性以及排水性,非常利于植株根系的发育。2、花土:最好选择养分含量比较多、透气性比较强的花土来养殖苹果树,这样能够给予它充足...
-
百合什么时候成熟 百合种植什么时候收成
1、百合在种植后的第二年秋季,等地上部分全部枯萎后进行采收,百合一般在大署节前后,也就是在7月下旬选择一个晴天进行采挖。2、百合花适合在秋季的8-9月之间种植,此时环境温度适宜,对于植株的出芽有帮助作用,如果是盆栽法种植,则需要在9-10月份种植。3、百合花的花期...
-
乌龟与金鱼能一起养吗 乌龟与金鱼能否混养
1、乌龟与金鱼不能一起养。2、乌龟是用肺来呼吸的,不能吸到水里面的氧,会阻碍乌龟的呼吸。另外乌龟吃肉,和金鱼养在一起,乌龟可能会吃鱼。最后乌龟在吃完东西以后,排粪便的量非常的多,可能会污染鱼缸里的水。水一旦不干净了,对鱼的危害不小。所以从通常情况来说,不建议...
-
姜什么时候成熟 生姜几月份收获
1、姜在中国中部、东南部至西南部,通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。生姜一般在10月中下旬至11月份收获。2、一般于10月中下旬,初霜到来之前,植株大部分茎叶开始枯黄,地下根状茎已充...