土豆减肥还是增肥 关键看你吃得对不对
土豆是再普通不过的食材了,不过土豆中却含有十分丰富的营养成分。在减肥期间,许多人会将土豆作为主食食用,但也有人说土豆吃了不仅不减肥,还会增肥。事实是怎样的呢?
生活中,减肥人士总是想着办法的让自己少吃一些,好让自己顺利瘦下来。于是那些高脂肪的食物就成为减肥人士的大敌,碰也不碰一下。而土豆在其中扮演的角色有些尴尬,有些人说土豆的淀粉含量高,有增肥的作用。但又有一些人说土豆富含膳食纤维,多吃可以减肥。那土豆是增肥还是减肥呢?一起来分析一下吧!
一、土豆是增肥还是减肥
土豆是一种含有丰富营养的食物,据美国的营养学家说,如果一个人不摄入其它食物,单单吃土豆和全脂奶,就足以提供人体所需的全部营养了,这就说明了土豆的营养十分全面,包含人体所需的碳水化合物、维生素以及蛋白质等等。
而且土豆中含有的膳食纤维可以帮助消化,解决便秘的烦恼。如果用土豆代替主食食用,可以少摄入许多热量,土豆造成的饱腹感也会让我们不会过多摄入其它食物。因此,土豆是有减肥作用的。
二、错误的土豆吃法会增肥
为什么有许多人说土豆不仅不能减肥,还会使人增肥呢?土豆虽然是有助于减肥的食材,但如果烹饪方式不对,或者吃的方式不对,确实会让你越减越肥。下面和小编一起来看看几种错误的土豆吃法吧!
1、将土豆当作菜吃
我们知道,土豆的淀粉含量是比较高的,因此,减肥的正确方法应该是将土豆作为主食的替代品食用。
如果你准备食用土豆减肥,原来的精细米面就不能再作为主食。有些人在吃土豆的同时主食也照吃不误,米面中原本就含有大量的淀粉,再加上土豆中所含的淀粉,只会让你的热量摄入过多,越来越胖。因此,在用土豆减肥时,应少吃或不吃主食,才能起到减肥的效果。
2、不恰当的烹饪方式
虽然土豆是健康食材,也有减肥的作用,但不健康的烹饪方式只会增加土豆的热量,让你越吃越胖。比如汉堡店的薯条,虽然它的原料是土豆,但经过高温油炸之后,薯条中含有大量的油脂,热量瞬间高了好几倍,经过这样处理的土豆自然就没有减肥效果啦!
除了薯条之外,快餐店的酸辣土豆丝都是用大量的油烹饪的,在吃这些食物时,我们会发现盘子底下会沉积着许多油脂。减肥期间吃这些油脂过多的食物很容易发胖,如果想吃酸辣土豆丝或其它由土豆烹饪而成的菜肴,可以自己在家里用少量的油烹饪,也可以采取蒸、煮的方式减少用油量,如此一来,食物健康了,自然也就不容易发胖了。
3、只吃土豆
虽然土豆营养丰富,且有一定的减肥作用,但不建议光吃土豆不摄入其它食物。如果营养过于单一且持续时间比较长,身体就无法进行正常的新陈代谢,减肥速度会越来越慢。
因此 ,吃土豆是可以帮助我们减肥的,但如何吃、吃多少十分关键。健康的烹饪方式和食用方式可以让土豆发挥出最大的减肥功效。
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