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  • 爆炒鸡心 爆炒鸡心的做法

    爆炒鸡心 爆炒鸡心的做法

    1、用料:鸡心适量、白葱头1个、青椒1个、绍酒适量、白胡椒粉适量、蚝油适量、干淀粉适量、白糖适量、食盐适量、辣椒粉适量、孜然粒适量。2、分别将葱头、青椒切片。3、将鸡心切开,洗净鸡心内的血块。4、将洗净的鸡心打...

  • 爆炒鸡架的做法 爆炒鸡架怎么做

    爆炒鸡架的做法 爆炒鸡架怎么做

    1、用料:鸡架2个、香菜2棵、葱花蒜片姜丝适量、花生油适量。2、把鸡架切成块洗净。3、先把鸡架煮熟。4、切好葱花、蒜、姜、香菜备用。5、锅里加油,油热后加入葱花、蒜片、姜丝、爆锅炒出香味以后加入鸡架翻炒,之后再加...

  • 爆炒扇贝肉的做法大全 爆炒扇贝肉怎么做

    爆炒扇贝肉的做法大全 爆炒扇贝肉怎么做

    1、用料:扇贝肉500克、葱适量、料酒适量、花生油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、鱼腥草适量、酱油4勺、耗油2勺、清水6勺、花椒粉适量、干辣椒4个。扇贝肉洗干净用清水浸泡30分钟。葱和鱼腥草切段、姜切成丝、蒜切片...

  • 爆炒双脆 如何爆炒双脆

    爆炒双脆 如何爆炒双脆

    1、准备食材:猪腰、海蜇头、花菜、洋葱、青红椒各、蒜子、葱白段、生抽、白糖、香醋、白胡椒、麻油、生粉适量、盐、鸡精、馒头。2、处理猪腰:猪腰对半切,取出血网和表皮网膜,再在猪腰表面切十字花刀,切成块后放入清水中冲...

  • 爆炒鸡杂 爆炒鸡杂的做法

    爆炒鸡杂 爆炒鸡杂的做法

    1、准备食材:姜葱切丝,青椒切丝,芹菜去叶切小段,备好泡椒;鸡杂处理干净,切小块,加料酒、生抽、盐、淀粉腌制十分钟。2、起锅热油,爆香姜葱、干辣椒、泡椒。3、倒入鸡杂,开大火,将鸡杂爆炒至变色。4、加入芹菜和青椒,翻炒至断生,撒...

  • 爆炒猪肝怎么炒才嫩

    爆炒猪肝怎么炒才嫩

    1.食材准备:猪肝切片、葱、姜、蒜切末、辣椒切丝等。2.先将猪肝片用盐、料酒腌制一下,约15分钟左右。3.热锅凉油,倒入姜蒜葱末,煸炒出香味,再放入猪肝片翻煎。4.在猪肝片快熟的时候,加入一点点耐高温的油(如花生油),并继续大火...

  • 爆炒虾肉怎么炒好吃又简单

    爆炒虾肉怎么炒好吃又简单

    功效:爆炒虾肉是一道营养丰富、美味而简单的菜肴。虾肉富含优质蛋白质和矿物质,有助于增强免疫力、促进肌肤健康以及改善贫血状态。此外,虾肉还富含低脂肪和低胆固醇,可以帮助控制体重和血液中的胆固醇水平。材料:-鲜虾肉:3...

  • 爆炒毛肚 爆炒毛肚的做法

    爆炒毛肚 爆炒毛肚的做法

    1、用料:毛肚适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒适量、洋葱适量、香菜适量、花椒适量、红辣椒段适量、油适量、糖适量、豆瓣酱适量、酱油适量、剁椒适量。2、毛肚切条状,入开水锅汆烫四五秒即可捞出过凉。3、所有配料...

  • 爆炒黄喉的做法 爆炒黄喉怎么做

    爆炒黄喉的做法 爆炒黄喉怎么做

    1、食材:牛黄喉;调料:菜籽油、猪油、韭黄、仔姜、小米辣、泡椒、姜、蒜、盐、白糖、陈醋、郫县豆瓣、味极鲜酱油、青花椒、胡椒、料酒、味精、淀粉2、先来处理黄喉,因为牛黄喉比较厚一点,改个十字花刀,这样切出来不仅好看,更...

  • 爆炒小河虾 爆炒小河虾的做法

    爆炒小河虾 爆炒小河虾的做法

    1、用料:河虾适量、油适量、生姜适量、花椒适量、尖椒适量、香菜适量、精盐适量。2、新鲜河虾挑选干净。3、用清水淘洗,控干水分。4、尖椒香菜洗净备用。5、尖椒切碎。6、香菜梗切段,生姜切丝。7、炒锅里倒入油,放入花椒...

  • 爆炒鸡丁怎么炒好吃

    爆炒鸡丁怎么炒好吃

    要做好吃的爆炒鸡丁,可以按照以下步骤:1.准备材料:鸡肉丁、洋葱丁、青椒丁、红椒丁、姜蒜切碎、生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉和淀粉。2.先用一些料酒、生抽和淀粉将鸡肉丁腌制一下,备用。3.热锅,加入适量的油,放入姜蒜炒香。...

  • 龙虾的做法大全 爆炒最好吃啦

    龙虾的做法大全 爆炒最好吃啦

    1、把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以丢掉。葱、姜切丝,蒜切片。2、把钳用刀背拍拍碎壳,撒薯粉在已切好的虾块上,在虾肉露出的部分多撒点。3、烧热锅,加多油,烧热,加龙虾块,炸至变色。4、盛出虾块,倒出...

  • 爆炒五花肉 爆炒五花肉的做法

    爆炒五花肉 爆炒五花肉的做法

    1、食材:五花肉一小条,茂德公南派香辣酱,料酒,京葱,青椒一个,蒜,砂糖,生抽,红椒一个。2、五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片。3、青红椒洗干净切碎备用,京葱切碎分2份、蒜1个切碎。4、肥肉炸出适量的猪油,倒青红椒以...

  • 牛肉爆炒怎样做特别嫩

    牛肉爆炒怎样做特别嫩

    牛肉爆炒是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的特点是鲜嫩多汁,口感弹牙。要做出特别嫩的牛肉爆炒,关键在于选购优质的牛肉、合理处理和处理牛肉,以及正确的烹饪方法。1.选择优质牛肉:选择肉质鲜红、有一定肥瘦相间的牛肉。推荐...

  • 简单又好吃的爆炒小河虾

    简单又好吃的爆炒小河虾

    功效:小河虾含有丰富的蛋白质和微量元素,能够增强身体的抵抗力,促进新陈代谢。此外,炒制小河虾还能帮助消化和改善食欲。材料:-小河虾500克-锅内大蒜6瓣,姜片适量-青椒适量,红椒适量-食用油适量-料酒适量-盐适量-鸡精适量做...

  • 猪肝爆炒 怎么做爆炒猪肝

    猪肝爆炒 怎么做爆炒猪肝

    1、材料:猪肝少许,洋葱、胡椒以及其他配料,盐、料酒少许等。2、制作步骤:猪肝洗干净,洋葱切好,红椒以及蒜切小块;猪肝要用料酒和盐、生粉适当拌匀下;用热油小火炒下猪肝,适当翻炒出锅待用;在热锅加入适量的食用油,将刚才的洋葱、...

  • 爆炒虾又好吃又简单

    爆炒虾又好吃又简单

    功效:爆炒虾是一道美味又营养丰富的菜肴。虾富含高质量的蛋白质和丰富的维生素、矿物质,有助于增强免疫力,促进肌肤健康,提高大脑功能。此外,虾还富含镁、钙等矿物质,有助于骨骼健康。材料:1.新鲜的虾仁:300克2.葱姜蒜:适量3....

  • 猪肚如何炒才脆嫩 爆炒猪肚的做法

    猪肚如何炒才脆嫩 爆炒猪肚的做法

    1、食材:猪肚300克,芹菜1根,干辣椒6个,花椒3克,小米椒3个,大葱半根,姜1块,蒜2瓣2、做法:猪肚洗干净,切条,芹菜切段,干辣椒6个剪成段,小米椒3个斜切成段,大葱半根斜切成段,姜1块切片,蒜2瓣切片。3、锅中倒油,油温烧至7成热,放入猪肚炒至...

  • 爆炒黄鳝 爆炒黄鳝如何做

    爆炒黄鳝 爆炒黄鳝如何做

    1、原料:黄鳝、洋葱、青辣椒、红辣椒、姜、蒜梗、盐、料酒、鸡精、蚝油。2、黄鳝一条,去除内脏,切成3cm长的小段。3、洗干净血水,加料酒,姜丝,盐腌一会儿。4、准备好配菜。5、洋葱切小片,蒜切段,辣椒切小块。6、锅中烧水,放入...

  • 爆炒火腿肠的家常做法 爆炒火腿肠的做法

    爆炒火腿肠的家常做法 爆炒火腿肠的做法

    1、用料:洋葱2个、火腿肠1条、葱1棵、芹菜1棵、蒜头1个、盐适量、水适量、生抽适量。2、备好食材,洋葱两颗,火腿肠一根,香葱芹菜各一棵。3、把蒜头拍扁,切碎,洋葱切条,火腿肠切块,芹菜香葱洗净切好。4、热锅冷油放入火腿片,炒...

  • 爆炒鱼肚的做法

    爆炒鱼肚的做法

    爆炒鱼肚是一道传统的川菜,以其鲜嫩的口感和丰富的味道而闻名。下面我将为你详细介绍一下制作爆炒鱼肚的做法。材料:1.鱼肚:300克2.青椒:1个3.老姜:适量4.蒜瓣:适量5.小葱:适量6.食用油:适量7.盐:适量8.鸡精:适量9.料酒:适量10....

  • 爆炒大闸蟹 爆炒大闸蟹如何做美味好吃

    爆炒大闸蟹 爆炒大闸蟹如何做美味好吃

    1、食材:大闸蟹5只、姜片、小葱、紫苏、油、盐、生抽。2、大闸蟹买回来后,要用刷子清洗一下,清洗干净后,把后壳打开,身体切成两半,钳子切下来,生姜切片,小葱切断,紫苏切碎备用;3、凉锅下油,把油烧热,将姜片放入爆出香味;然后把大闸...

  • 白贝的做法 爆炒白贝的做法

    白贝的做法 爆炒白贝的做法

    1、白贝下锅煮,开口后迅速捞出备用爆炒白贝的做法2、小火煎葱油,葱变色后捞出3、待葱油稍凉后下指天椒、花椒、蒜、姜,中火爆香4、转大火下花甲爆炒5、调料:玉米粉、蚝油、酱油、海盐,下少许水调匀,倒入锅中翻炒6、最后下紫...

  • 家常爆炒羊肉的做法

    家常爆炒羊肉的做法

    家常爆炒羊肉的做法如下:材料:-500克羊肉,切成薄片-适量葱姜蒜,切碎-适量青椒红椒,切丝-适量胡萝卜,切丝-适量香菜,切碎调料:-1汤匙生抽-1汤匙料酒-1汤匙生姜汁-2汤匙糖-适量盐和胡椒粉-适量食用油步骤:1.将羊肉用刀切成薄片,放...

  • 肥肠怎么做 爆炒肥肠的做法

    肥肠怎么做 爆炒肥肠的做法

    1、原料:肥肠600克、面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙,姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙。配料:姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个。调料:盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙。2、...