关于油焖的女性知识

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油焖大头菜做法怎么做油焖大头菜

1、主要食材：大头菜、色拉油、盐、酱油、白糖、味精。2、将大头菜洗净，大头菜的头切块，菜切成段。3、锅置火上，放入大头菜的头加水煮开，焖煮一会4、然后，大头菜的头烧至半熟的时候，再倒入菜，加点盐、酱油、白糖调味，继续煮。5...
正宗油焖大虾做法怎样做正宗油焖大虾

1、主料：大虾6-10只，配料：姜，调料：虾油50克、料酒30克、白糖20克、盐2克。2、先处理大虾：把大虾冲洗一下，剪去虾须、虾足、虾枪，然后在后背处纵行剪开；用牙签挑出虾线，用剪刀挑出虾枪下面的虾包，这两个部位含有泥沙，一定要去除，要...
油焖雷笋的做法油焖雷笋怎么做

1、买新鲜的笋去除外壳，笋去除外壳的最好方法最好方法不是用手剥，而是用刀将笋正中直向划一刀，这样比较好去除笋壳。2、将剥好壳的笋洗净放在砧板上，用刀背将笋拍开，再将拍好的笋切成段。3、用高压锅将笋段吹熟，笋很难用锅...
油焖大虾的做法最正宗的做法油焖大虾怎么做

1、首先对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水。2、锅中倒油，投入大虾迅速翻面变红起酥捞出。3、锅中留少许油下番茄酱炒出红油。4、大虾沿锅边烹入调料大火炒匀，倒入小半碗温水。5、开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁见汤汁收紧...
油焖小土豆的做法油焖小土豆如何做

1、食材：新鲜小土豆500g油适量盐适量大蒜适量生抽适量胡椒粉适量。2、首先，将小土豆清洗干净，削皮，然后切成一元硬币大小。3、热锅，放油。4、锅中放入洗净的小土豆，加入盐、生抽，翻炒。5、加入大蒜、胡椒粉、水，盖上锅盖，焖土...
油焖笋的家常做法油焖笋的做法

1、春笋洗净切片。2、干辣椒剪段，小葱切葱花，蒜切瓣。3、锅中加清水，再加盐、食用油，笋片放进去焯水3分钟，捞出。4、油温烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦。5、再加入生抽、老抽、白糖和清水适量，焖煮5分钟即可。...
油焖大虾的做法

做油焖大虾的材料：-大虾500克-葱姜适量-料酒适量-盐适量-老抽适量-生抽适量-白糖适量-食用油适量-水适量步骤：1.将大虾用清水洗净，去掉虾线备用。2.锅中放适量的食用油，烧热后放入葱姜炒香。3.将大虾放入锅中，煎至两面呈红...
好吃的虾子怎么做油焖大虾的做法

1、食材：大虾500克、生姜1小块、大蒜4瓣、小葱4根、豆瓣酱1勺、料酒40克、生抽酱油25克、白糖15克、胡椒粉1克。2、把虾清洗干净后用剪刀将虾须，虾脚，虾枪剪掉，因为在烹饪过程中有可能会被煎糊，从而影响菜品的口味和卖相。...
油焖茄子教程简单又好吃

【功效】油焖茄子是一道传统的家常菜，因其做法简单，口感香滑，深受广大人民群众的喜爱。茄子含有丰富的维生素及矿物质，有益于身体健康，常食有助于增强抵抗力，促进消化吸收，并具有降血压、补血等功效。【材料】-茄子：4-5个（中等...
油焖大虾的糖醋比例不甜不腻又香的做法

1、糖醋汁，可按2份糖、1份醋、2分清水的比例调配，就可达到最佳甜酸度。2、材料：虾400克。3、调料：葱姜末各10克，番茄酱20克，糖15克，醋10克，生抽10克，料酒15克，盐3克，水淀粉、香油适量。4、做法：虾洗净剪须去虾线。由于虾太大，在虾...
焖开背大虾教程油焖开背虾的做法步骤

1、主料：虾适量、盐适量、醋少许、生抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、料酒适量。2、大虾洗净，剪去虾脚虾须，将大虾开背，去除虾线。3、烧热油，将大虾放入油锅过油。4、将大虾煎到红色捞出备用。5、用原来锅里的虾油，放葱...
油焖虾的做法大全家常油焖虾怎么做

1、食材：姜3块；葱2根；虾20只；料酒1勺；盐1小勺；酱油1勺；白糖一勺；生抽1勺；老抽1勺；蚝油1勺；淀粉适量；蒜1瓣。做法：先将配料洗净切配好，虾洗净剪掉须子，开背去掉虾线，沥干水分（不然炒的时候油会到处溅，水太多炒出来也影响口感）。将料酒，生抽...
油焖辣椒怎么做制作油焖辣椒的方法

1、原料：尖椒，精肉馅（猪身上的瘦肉），绞碎，加酱油、酱、葱姜剁碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌。2、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状。3、拌好的肉馅塞进尖椒里。4、锅里放油，大约比平时炒菜多一些。5、把尖...
油焖带鱼的正宗做法油焖带鱼的做法

1、食材：带鱼1条，大蒜一根，姜3片，蒜头1瓣辣椒1个。2、步骤：带鱼切断洗净用盐巴提前腌制，姜和蒜头切片备用。3、锅热倒入油，调制大火，油烧热后放入姜蒜翻炒一下，锅中微微冒烟时放入带鱼。4、全程大火（防止粘锅）将带鱼煎制两面金黄...
油焖菠菜的家常做法

油焖菠菜是一道非常简单却又美味的家常菜。它以新鲜的菠菜为主材，配以少量的调料，以油焖的方式烹饪而成，保持了菠菜的鲜嫩口感和原汁原味。以下是一种常见的家常做法：材料：-适量的鲜菠菜-适量的大蒜-适量的干辣椒-适量的食...
油焖鲜蘑做法油焖鲜蘑怎么做

1、主料：鲜蘑100克。2、调料：料酒4克，精盐0.5克，清汤150克，香油5克，葱5克，姜5克。3、将鲜蘑放入盆中，用清水冲洗数遍。4、汤锅上火，注入香油烧热，放入葱姜煽炒一下，随即放入料酒、精盐、清汤，在火上煨15分钟左右，倒入碗中，晾凉后将...
油焖大虾的做法窍门怎么做油焖大虾

1、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。2、调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。3、步骤：先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠。4、炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香...
番茄油焖虾如何做番茄油焖虾怎么做好吃

1、主料:虾12只、番茄酱30ml。2、辅料:生抽1汤匙、料酒2汤匙、糖2茶匙、清水3汤匙、姜1小块、葱2段。3、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须。4、用刀给下开背，挑出虾腺。开背的虾会更加入味。5、锅中倒入约2...
油焖茄子怎么烧好吃油焖茄子如何烧好吃

1、原料：茄子、蒜、干辣椒、葱、沙茶酱、酱油、盐、糖。2、茄子切滚刀块，清水浸泡十分钟后捞起。3、配料：葱、蒜、干辣椒。4、油锅烧热，放入茄子。5、炒茄子时，加点盐，锅四周撒点水让茄子焖软。6、茄子焖软后放入蒜和干辣椒...
正宗潜江油焖大虾做法潜江油焖大虾的正宗做法

1、材料：小龙虾5KG、龙虾香爆酱150g、麻辣小龙虾20g、味香素4g、魔辛料20g、粗辣椒粉40g、红花椒粒20g、葱段60g、姜片60g、高汤（或啤酒）500ml、糖180g、盐120g、鸡精50g、色拉油200ml、猪油10g、青椒段。2、做法：锅内加...
油焖大虾是哪里的菜油焖大虾是什么地方的菜

1、油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜；2、该菜品的主要食材为清明前渤海湾的大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的...
油焖大虾怎么做法

油焖大虾是一道非常传统且美味的菜肴。下面是制作油焖大虾的常见做法：材料：-大虾：约500克-生姜：适量-大葱：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-干辣椒：适量-食用油：适量步骤：1.将大虾洗净，去掉虾线，剪去虾须。2.锅中烧...
油焖豆角的做法油焖豆角的简易做法

1、材料：豆角500g，油10g，盐3g，酱油3g，花椒面1g，味精1g，葱2g。2、掰成大小差不多的段。3、炒锅里放油。4、油热后放入豆角翻炒。5、豆角首先变成翠绿，此时肯定是不熟的。6、盖上盖子继续炒，当变成微微发黄时，已经有8成熟了，放葱，花...
油焖茄子做油焖茄子的步骤

1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成小块，像菱角式样，放入盘中。2、炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3、将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子...
油焖笋的制作方法油焖笋的制作步骤

1、笋切段。2、放到开水里焯一下。3、杏鲍菇切块。4、锅中放油，稍多一点，烧热。5、倒入笋。6、倒入杏鲍菇。7、倒老抽，生抽，糖翻炒。8、加入清水，炖15分钟。9、收汁，加葱花，出锅。...