关于柴不腥的女性知识

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鸡蛋牛肉怎么炒才不柴不腥鸡蛋牛肉如何炒才不柴不腥

1、原料：牛肉片、土鸡蛋、葱花、油、盐、腌料:酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油。2、牛肉切薄片放姜末，酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制一会儿，土鸡蛋打入碗里加少许盐搅句，切点葱花。3、热锅放油，下腌好的牛肉片炒熟，变色即...
鸡肉怎么炒肉才不柴不腥鸡肉如何炒肉才不柴不腥

1、食材：肉一块、水适量、淀粉适量、鸡蛋清一个、白醋适量、啤酒一听、砂锅一个。2、在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还可以加入适量水。拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩。3、淀粉是做鸡肉...
腊鱼怎么炒才不柴不腥腊鱼怎么才不柴

1、工具/原料：猪肉，鱼肉。2、方法/步骤：制作口感不柴的腊鱼，首先，需要选择新鲜的食材，选择好制作腊鱼的鱼之后，将其剖洗干净。3、制作腊鱼最好避免鱼肉中有刺，否则容易影响后期食用的口感，将鱼肉切成长条或者鱼块提前腌制。4、...
番茄炒肉怎么炒才不柴不腥番茄炒肉如何炒才不柴不腥

1、原料：番茄、瘦肉、姜、蒜、葱花、油、盐、酱油、糖、胡椒粉、生粉、花生油。2、番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。3、瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。4、刚好把肥肉另外切了，热锅先把油脂煎出。5、然后放入姜丝炒香。6...
鸡肉怎么炒才嫩不柴不腥鸡肉如何炒才嫩不柴不腥

1、准备一只土鸡、土豆、青红辣椒、大葱、生姜、花椒、八角、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。2、把土鸡处理干净，剁成鸡块，放进清水中，加入一勺盐，浸泡2小时。半小时换一次水，直到把鸡肉泡得颜色发白，捞出冲洗干净...
鸡腿怎么炒才不柴不腥鸡腿如何炒才不柴不腥

1、食材准备：鸡腿一个，生姜一小块，白萝卜一根，芹菜段适量，青尖椒2个，红尖椒一个，大头蒜两瓣，盐适量，地瓜粉一小勺，生抽两勺，料酒两勺，老抽小半勺，蚝油一勺，鸡精一小勺。2、鸡腿洗净去骨之后切成一节手指大小的丁状，生姜切4-5片。3、...
炒肉末怎么炒才不柴不腥炒肉末如何炒才不柴不腥

1、茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、香葱少许、红辣椒2个、草菇老抽1茶匙、黄豆酱2茶匙、油适量。2、茄子洗净切段，放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。3、将大蒜去皮拍扁后剁成蒜末，红椒和香葱切段备用。4、将油倒入锅中烧热，放入...
肉丝怎么做好吃不腥不柴肉丝好吃不腥不柴的做法介绍

1、食材：一把蒜薹，适量瘦猪肉，适量蒜末，一个鸡蛋清，适量食用盐，适量生抽，适量蚝油，少许鸡精，适量胡椒粉，少许料酒，适量玉米淀粉，适量植物油，适量豆瓣酱。2、蒜薹清洗干净，切成小段放一边备用。长度适口即可，不要切太短，不好夹。3、大...
猪肝怎么炒才不腥不柴猪肝如何炒才不腥不柴

1、准备新鲜猪肝、辣椒，姜蒜，酱油，食盐，花椒油，生抽，淀粉，蒜苗、啤酒。2、猪肝用清水泡出血水，洗净后切成薄片，加入适量食盐、生抽、淀粉、鸡蛋清，用手抓拌均匀，再倒入一些啤酒抓一抓，腌制10分钟。猪肝不能切好直接炒，想要口感嫩没...
柴鸡如何做不腥柴鸡怎么去腥味

1、烹饪鸡肉前先焯水，这样可以很好的去腥味。2、烹饪过程中加料酒和姜，这也是给柴鸡去腥的好办法。3、在碗里倒入一些料酒和姜丝，把鸡肉放进去腌差不多5分钟左右，取出。接着在另一个碗里，倒一些清水、香醋和食盐，然后用筷子...
龙虾怎么炒才不腥不腥龙虾如何炒才不腥不腥

1、材料：小龙虾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒（1瓶），盐。2、做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入...
柴鱼汤的怎么做没有腥味无腥柴鱼汤的做法

1、食材：柴鱼一条，生姜50g，小葱50g，白糖80g，醋10ml，红枣25g，猪油35g。2、先把柴鱼清洗一下，洗干净后放清水里泡几分钟，把鱼肉里面的血丝浸泡一下。3、把鱼头和鱼骨头挑出来，下一步准备煎。把鱼肉先用生姜、盐、小葱、和蛋清腌一...
鸡肉怎么做好吃不腥不柴清炖鸡好吃不腥不柴的做法介绍

1、材料：鸡肉200g、葱姜15g、小茴香15g、红枣15g、白莲子15g。2、方法：锅中加入适量的油，油热后放入葱姜炒，炒香后放入鸡肉，翻炒均匀后加入热水。盖上盖子炖15分钟，时间到后挑出葱姜，然后把鸡汤倒入砂锅中。锅中加入适量白莲...
爆炒猪肝的窍门教你爆炒猪肝猪肝滑嫩不腥，不老不柴的方法

1、食材：猪肝400克，豌豆尖一小把，泡姜一个，泡红椒5个，大葱2根，猪油一勺，植物油适量，花椒几粒。2、买回的猪肝先放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡20分钟，换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。3、将豌...
猪肝怎么炒才不腥不柴好吃猪肝如何炒才不腥不柴好吃

1、食材：猪肝，大蒜叶，辣椒，几颗泡椒，蒜头，姜片，啤酒。2、猪肝一定要切薄片，方便去腥入味，切好的猪肝倒入半瓶啤酒抓几下清洗干净3、辣椒，大蒜叶，生姜，蒜头切好备用。4、腌猪肝:切好的猪肝加入一勺盐，半勺料酒，一勺淀粉少许胡椒粉，淋...
煮鲈鱼放哪些材料好吃鲈鱼这样煮肉质鲜嫩不腥不柴

1、材料：鲈鱼一头（600克左右）、青尖椒一根、红尖椒一根、豆豉少许、花椒少许、蒸鱼豉油两勺、食用油少许、蒜子五颗；2、挑选新鲜的鲈鱼，如果有活的鲈鱼更好，活的鲈鱼肉质弹性更好，煮熟后不容易散，活的鲈鱼不好杀，买的时候可以...
炖鸡如何做的嫩而不柴炖鸡怎样做不腥不柴鲜嫩入味

1、食材：老母鸡、大葱、生姜、食盐、蚝油、料酒、花椒粉、食用油等。2、做法：老母鸡冲洗干净，剁成大块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时。夏天天气比较热，半小时换一次水，水变清后捞出洗净，沥干水分。3、鸡块中加...
猪肚怎么做好吃还不腥不腥猪肚如何做好吃还不腥不腥

1、需要的食材：猪肚、线椒、生姜、美人椒、小葱。2、先把生姜切片，小葱切末，线椒先切两头在切段，美人椒切去两头切小段，装盘备用。在猪肚中放入一勺面粉适量白醋，用手揉搓去猪肚上的粘液，里外都要洗干净，然后用清水把猪肚洗干...
鲅鱼怎么做好吃不腥不柴做红烧鲅鱼好吃不腥的教程

1、材料：鲅鱼500克，葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。2、做法：将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制...
鸡翅怎么做不腥不柴鸡翅的做法

1、用料：鸡翅中500克，油2勺，盐2克，葱1段，姜4片，料酒1勺，生抽1勺，白糖15克，老抽2勺。2、做法：（1）鸡翅中洗干净先用冷水浸泡出血水，然后沥干水分，正翻两面各划两刀；（2）倒入料酒、盐、葱姜抓匀腌制十几分钟；（3）锅中倒入油，放入翅中煎至两面金...
鱼肉怎么炒才不腥不腥鱼肉如何炒才不腥不腥

1、去除鱼线。如果说去除虾线的话，但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的，而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源，所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部...
猪肝怎么炒才不腥不柴呢猪肝如何炒才不腥不柴呢

1、准备食材：猪肝一副、辣椒4个、小米椒4个、干辣椒5个、花椒一小撮、生抽适量、食用油适量、白酒适量、料酒适量、食盐适量、胡椒粉适量。2、首先将猪肝冲洗之后，去掉上面的一层膜放入清水中浸泡上2个小时的时间，浸泡好...
炒鸡肉怎么做好吃不腥不腥炒鸡肉如何做好吃不腥不腥

1、需要的食材：鸡肉、生姜、葱姜，八角，花椒，黄焖鸡酱料、青红椒、干辣椒。2、鸡肉剁成块，倒入清水没过鸡肉泡5分钟，把鸡肉的血水泡出来，再用清水多清洗几遍，把鸡肉洗干净，这样不用焯水做出来的鸡肉一样的鲜嫩好吃，没有腥味。3、...
鸡爪怎么炒才不腥不腥鸡爪如何炒才不腥不腥

1、主料：鸡爪，调料：椒，白糖，酱油，姜，盐，鸡精，大料，辣椒，桔皮，水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。3、放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。4、放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以...
做肉不腥的方法炖肉怎样做才能不柴

1、做肉不腥的方法：在做肉以前需用少量醋水拌一下，放几分钟到半个小时，然后再做，就没腥味了，做鱼也是一样。做时加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的，强烈建议加少许柠檬汁或者白葡萄酒!!腥重的话可以用料酒、醋、或...