关于肥而的女性知识

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猪肉这样做肥而不腻怎样做才能让猪肉肥而不腻

1、需要的配料：葱、姜、蒜、花椒、大蒜、桂皮、盐、糖、酱油、料酒、油。2、具体做法：将五花肉洗净，切成方块，将大葱切好，这个调料是要用纱布包裹的，里面有大料，花椒，桂皮，在锅中放入少量的油，放入白糖炒制变色，等到深红色粘稠状...
家常菜红烧肉做法肥而不腻好吃过瘾

1、所用食材：五花肉500克，生姜4片，生抽3勺，红烧酱油2勺，料酒3勺，冰糖18克，红辣椒4个。2、准备好所用的食材，五花肉选择肥瘦相间的清洗干净，切成滚刀块，配料备好。炒锅无需放油，把五花肉块放入锅里，开小火慢慢煎出油脂，这样炖出来的...
红烧肉肥而不腻的窍门红烧肉肥而不腻做法

1、食材：五花肉，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽，酱油，油，盐。2、把准备好的五花肉洗好，如果五花肉的表面有皮，就把表皮的毛拔干净，切成块状，放入碗中备用。3、把肉块放入锅中，加入水，加姜，大火烧开，转中火煮五分钟，撇去浮沫，盛出。4、起...
肥而不腻的肘子怎么做东坡肘子的做法

1、食材：猪肘子1个（800克左右），生姜3片、葱结1个，八角1枚、桂皮1节、丁香2粒、陈皮1小块，绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克。2、先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍，然后刮洗干净；准备好葱结和姜片；将肘子冷水下锅煮开，滚约5分...
梅干菜扣肉怎么做才能肥而不腻梅干菜扣肉怎么做

1、梅干菜用淘米水提前浸泡12小时，再用清水将里面的小砂子淘洗干净，然后切碎。2、把整块五花肉放入冷水锅中大火煮开，撇去浮沫后，调入料酒(1茶匙，5ml)，小火煮约30分钟至全熟，即用筷子可以轻易插进肉中。捞出后用厨房纸巾擦干...
猪皮怎么样煮好吃猪皮香脆肥而不腻的做法分享

1、我们首先要把买回来的猪皮给清洗干净，然后再把猪皮上面的一些毛给去除干净之后，在锅里面放入一些冷水，等水烧开之后就要把猪皮放在开水里面煮，到它变色之后就要捞出来，用刀刮掉猪皮内部的一些多余油脂，接着再把这些猪皮...
糖肉的家常做法香甜可口肥而不腻

1、主料：五花肉200克白糖30克2人份。辅料：花生油1勺，食盐3克，生抽2汤匙，葱花儿1克。2、五花肉洗净切薄片。3、炒锅热油，然后倒入五花肉，小火稍煎2至3分钟至卷起来。4、这时加入生抽炒匀，继续翻炒片刻。5、加入食盐、白糖炒匀...
东坡肘子的做法酱香浓郁，肥而不腻

1、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用2、锅中放水，在骨头边的肉上划一刀煮，放点葱姜和花椒粒（这个葱姜与花椒是用量外的），煮大约15分钟捞出来稍凉剔去骨；起锅放入水和冰糖...
酸菜扣肉的简单做法肥而不腻的酸菜扣肉

1、准备好材料：扣肉一小块，酸菜，蚝油，蒜蓉适量。2、酸菜先放水中泡半小时，这样就没那么咸了。3、扣肉切块，然后抹上蚝油。4、酸菜清洗干净，捏干水分，然后均匀铺在扣肉上。冷水上锅蒸，扣肉上再倒入适量的蚝油。5、扣肉因为经过...
红烧肉怎么做不腻人红烧肉怎么做到肥而不腻

1、准备好盐5克，白砂糖15克，八角1个，土豆1个，五花肉500克，葱姜5克。红烧肉要选择肥瘦相间的猪五花，土豆选择紫皮土豆。2、五花肉改刀切成块，入冷水，水沸后撇去浮沫。焯好水的五花肉放入锅中煸炒，五花肉炒至微黄，煸出大量猪油，猪...
如何在家做出肥而不腻的肉夹馍怎么在家做出肥而不腻的肉夹馍

1、五花肉500克，鸡蛋3个，肉夹馍饼胚2个，料酒2勺，冰糖10克，老抽1勺，生抽1勺，盐1勺，葱段10克，姜2片，八角2个，小茴香2个。2、首先把500克五花肉切成小块凉水下锅，加入两勺料酒水开后焯水五分钟，锅中热油后加入10克冰糖炒出糖色，把五花...
东坡肉肥而不腻的做法怎么做东坡肉

1、食材：五花肉500g、黄酒800ml香葱1把、生抽3勺、生姜1块、冰糖2勺、老抽2勺。2、准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，做出来的口感是最完美的。3、五花肉跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟，捞出冲洗干净，切成正方形大...
肥膘肉怎么做肥而不腻肥而不腻的肥膘肉怎么做

1、八宝肥肉食材：肥膘肉500克，红枣250克，白糖35克，淀粉150克，青红辣椒各一个；2、先将青红辣椒切成丝状，并在水里过一遍；然后将肥膘肉切成片状，淀粉加水调成糊状，把肉片放入淀粉里滚一下后捞出来，再放入滚开的油锅内炸透；3、最后，把...
肥而不腻的意思肥而不腻的意思简述

1、肥而不腻的意思：指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。2、说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流，风韵而不风骚，恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理，给人一种很舒服的感觉。...
肥而不腻的肉的做法如何做肥而不腻的肉

1、把五花肉洗净，然后切成长约10cm，厚约1cm的肉片。2、把各种调料和葱，姜装进一个口袋里，封口。3、在锅里放油，等油热后加入葱，姜炒香，然后放入老抽，甜酱翻炒。4、把肉片和调料包和做好的酱放入砂锅中，加水点火大炖。5、等水开...
肥而不腻蒜泥白肉肥而不腻蒜泥白肉做法介绍

1、主料：猪肉1块。2、辅料：黄瓜1根。3、调料:姜1小块、八角1枚、花椒2克、料酒1大勺、葱白1棵、丁香3粒、香叶2片。4、猪腿肉洗干净，冷水下锅，大火烧开后转中小火焖煮大概20分钟或者直到肉块熟透即可，中间需要用大汤勺撇去...
五花肉应该如何做才好吃这几道做法肥而不腻

1、五花肉是非常美味的食物，不过想要做出好吃的五花肉，这时候的选材特别需要我们重要。一般来说，优质的五花肉肥瘦是层层相间的，而且因为比例也比较的接近。所以说吃起来不油不腻，同时口感是软中带韧的。而且选择的时候，应...
吃红烧肉肥而不腻方法这样做味道最好

1、五花肉切成方块状，加料酒腌制15分钟。尽量切得方正一些，这样做出来的菜才好看。2、锅里加入少许油，烧热。3、加入姜块，翻炒半分钟。4、将五花肉倒入锅中。5、翻炒几分钟直到肉的颜色变白。6、加入老抽继续翻炒。7、倒...
肥而不腻什么意思肥而不腻解释

1、肥而不腻一般指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。说一个人肥而不腻就是说这个人风流而不下流，风韵而不风骚，恰到好处。延伸一下就是这个人做事有分寸有条理，给人一种很舒服的感觉。2、用法：一...
肥而不腻的三种做法肥肉肥而不腻的三种做法简单介绍

1、做法一：食材：五花肉400克，姜片，葱，蒜7片，料酒15毫升，老抽2勺，生抽3勺，盐150克，耗油2勺，醋1勺，糖50克。做法：葱姜蒜，冷水下锅，五花肉焯水。锅里下肉，小火不放油，逼出肉里的油。水加少许油，小火烧热，放冰糖，糖融化后下肉翻炒，上完糖色，出锅...
怎样做红烧肉肥而不腻肥而不腻的红烧肉怎样做

1、主材料，五花肉2条。2、五花肉先焯水，煮到可以用筷子插进去就可以了。3、修整下肉条，并切方块，注意不能切断，要皮肉相连。4、锅里下少许油，控干水的肉下锅煎。5、要经常翻面煎至2面金黄，锅里有油要倒出来。6、锅里下水，先化...
超好吃肥而不腻的东坡肉超好吃肥而不腻的东坡肉简单做法

1、五花肉1000g、老姜2块、小葱5根、生抽80g、老抽40g、冰糖90g、花雕酒100g、棉线2根。2、五花肉放锅里清水煮5分钟捞出。3、切成5*5的小方块。4、锅里倒入少量的油，放入猪肉块，小火慢慢煎出油脂。5、用棉绳绑成十字结...
猪蹄怎么做才不会肥而不腻猪蹄肥而不腻做法

1、原料：猪蹄；2、配料：海带，黄豆，红枣，食盐，白糖。3、先将猪蹄用热水焯一下；4、加热水，把焯好的猪蹄放入砂锅内，加适量的食盐和白糖；5、开盖，将猪蹄用中小火煲半小时以上；6、再加少量的热水，放入红枣、黄豆煲20分钟；7、最后放入海带...
辣猪蹄怎么蒸好吃又简单酸辣椒蒸猪脚肥而不腻

1、原料：猪脚、酸辣椒、小米辣、豆豉、盐、味精、胡椒粉、酱油、食用油。2、猪脚剁成大块，酸辣椒、小米辣切碎。3、起锅放油。4、放豆鼓、小米辣、酸辣椒。5、炒熟装入碗中备用。6、另起锅将猪脚下入沸水锅中焯透捞出。...
吃红烧肉大块肥而不腻教程红烧肉简单做法

1、五花肉洗净，切成4厘米的方块，放入温水锅中除去血水，捞出来沥干。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好，用纱布将大料、花椒、桂皮装在调料盒里备用。3、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒。4、锅中的糖变成深红色时放入...