灵芝的食用方法有哪些 美味鲜汤分分钟触动你的味蕾
灵芝煲汤已经是我们日常常喝的一款汤汁,它具有清热解毒、宁神安眠的功效,可以舒缓人们工作和生活的疲劳感。下面就让我们一起来了解下灵芝的食用方法吧!
众所周知,灵芝是一款用于煲汤的好材料,不论是夏季还是冬季,它都是家庭主妇的心头爱,因为它不仅能让人宁神熄火,还能缓解神经紧张,让人不受失眠症的困扰,而这对于在外辛苦上班的丈夫有着重要的作用。下面就让我们一起来了解下灵芝的做法吧!
1、灵芝猴头菇枸杞汤。这是一款营养价值十分高的汤汁,里面不仅有甘甜的灵芝,还有鲜嫩香醇的猴头菇与之搭配。猴头菇属于名贵的菌类,其营养可想而知。
第一,提早准备好灵芝、猴头菇、猪骨、枸杞、生姜等材料。
第二,猴头菇至少要提前用清水泡上3h左右,并且浸泡时候要多次换水,以便去除其中的苦味。泡好后的菇切掉老根,然后切成小块备用。
第三,取锅入水烧开,把猪骨头和姜片一同放入焯水,约5min钟后捞起即可。
第四,取一个汤锅,把除去枸杞外的所有材料统统入锅中,注入足量的清水,旺火烧开后转至小火慢煲1h左右。起锅前撒下枸杞,调入食盐即可。
2、灵芝炖猪蹄。
第一,准备好新鲜的猪蹄,以及灵芝、生姜、香葱等材料。
第二,猪蹄洗净剁成小块,下到热水锅中焯水,一边去除其中的异味;灵芝洗净切成条状;生姜切片,香葱切段。
第三,取一个砂锅,把以上材料统统入锅中,注入足量的温水,炖煮1.5h,待到猪蹄软烂即可,出锅时入盐调味。
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