怎样炖莲藕口咸糯
要炖出口味口咸糯的莲藕,可以按照以下步骤进行:
1.准备材料:莲藕、猪肉、姜片、葱段、盐、料酒、酱油、白胡椒粉,香菜(可选)。
2.将莲藕去皮,切成块状或者厚片状备用。
3.猪肉切块,然后用开水烫一下去血水。
4.将炖锅加热,加入适量的食用油,放入姜片和葱段爆炒出香味。
5.放入猪肉块煸炒至变色。
6.加入一些料酒,炒去腥味。
7.加入适量的盐、酱油和白胡椒粉调味。
8.将莲藕块放入炖锅中,加入适量的清水,水量要稍微多一些,以便炖莲藕能入味。
9.盖上锅盖,转小火炖煮30分钟至藕块变软。
10.最后,可根据个人口味加入一些香菜装饰,增添口感和清新味道。
这样炖出的莲藕口味会鲜美咸糯,非常适合作为一道家常菜品食用。
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