怎样挑选新鲜水果好吃 挑选新鲜水果的方法
1、火龙果。火龙果越重,汁水越多,果肉也越丰满,所以在购买前要先掂量一下。外皮颜色越红越好,而绿的地方则要注意是否已经枯黄,是的话就不新鲜了。火龙果越胖越好,不要挑瘦长型的,那样的果实还不成熟。
2、葡萄。新鲜葡萄表面有一层白色的霜,用手一碰就会掉,没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的,不过绿皮葡萄不适用。选择果梗硬朗,果梗与果粒之间比较结实的,库存时间长的葡萄提起果梗果粒摇摇欲坠。葡萄的甜度跟品种关系较大,比如巨峰一般比较酸,玫瑰香就比较甜。
3、芒果。挑选芒果时要选饱满、圆润的,颜色要选正黄色的。要买表皮上没有斑点的,否则有斑点可能是果肉已经烂掉了。同时要注意一下表皮不能有褶皱,如果有褶皱的话,就代表里面的水分已经流逝了。
4、苹果。苹果要选黄里透红的,纹理清晰的,这样的苹果才是又脆又甜的。一定不要拿颜色是绿色里透出一点红色的苹果,这样的苹果通常都没有什么味道,水分也少。也要注意苹果的“肚脐”是陷下去深的,用手指弹苹果时,声音要清脆。
5、香蕉。挑选香蕉永远选择颜色鲜艳的,不要买那些受到挤压破碎的。另外,有机香蕉的味道会更加饱满,也更甜。
6、柑橘类。橘、柑、橙、柚都是柑橘类水果中的一种,外形相近,大致上体积呈递增样。“高身橙,扁身柑,光身橘。”橘子的皮要亮,不论品种,中间有环形的是母的,比较甜,有点状的是公的。挑皮薄有弹性的,早橘汁多味甜,晚橘粗糙多筋。橘、橙、柚都要选沉手的,外表要润滑光亮的。砂糖橘要选粗糙的。橙子要选底部有圈的。脐橙要选底下有凹下去的洞洞的,会比较甜。
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