木耳需要炖多久

木耳通常需要炖煮20分钟以上才能煮熟。具体时间取决于木耳的种类和大小，以及个人口感偏好。炖煮期间，建议用中小火，使木耳能够充分吸收汤汁的味道。要确保木耳完全熟煮后才能食用，以确保其口感和安全性。