冰糖银耳需要炖多久

冰糖银耳通常需要炖约1-2小时，直到银耳变得柔软且糖汁浓稠。具体的炖煮时间还取决于个人的口感偏好和所使用的炖煮设备。为了确保银耳能够充分吸收糖水的香甜味道，建议先将银耳用清水水发泡软，然后再加入适量的冰糖和水进行炖煮。