如何烹饪天贝 怎么烹饪天贝
1、食材:天贝一块、水适量、肉类的料汁适量、油少量。
2、在健康食品专卖店购买天贝。天贝在一般的超市不大容易买到。建议你去所在的城市的健康或天然食品专卖店看看,也许你能在冷冻食品区发现天贝的身影。当然,如果有能力,也可以自己做。
3、用水煮的方法软化天贝。天贝最初就像一样密实的砖块。不管是煎炒煸炸还是烤箱烤,先用水煮法处理天贝,能让食物内软外脆。
4、切天贝。最常见的切法是将天贝切成细条或者小块。
5、腌天贝。天贝淡淡的坚果香能和其它味道很好地融合。腌天贝是烹饪前一种很常见的提味方法。平时用来腌豆腐、鸡肉、牛肉或者任何其它肉类的料汁都可以腌天贝。
6、煎天贝。平底锅里放入少量油,用中高火加热。油烧热后,把天贝条或天贝块放在锅里。先煎3分钟左右,当底面变得脆而焦黄,就可以用食品夹把天贝翻过来,继续煎另一面了。
7、把烹饪好的天贝加入菜肴中。任何以蛋白质为主。
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