乌鸡炖天麻怎样做好吃

乌鸡炖天麻是一道传统的滋补食谱，可以提高免疫力，滋补身体。以下是制作乌鸡炖天麻的步骤：

材料：
1. 乌鸡一只
2. 天麻约30克
3. 姜片、葱段适量
4. 盐、料酒适量
5. 水适量

步骤：
1. 先将乌鸡宰杀洗净，用开水焯一下，去除血水和杂质。
2. 天麻用清水泡软，然后挤干水分备用。
3. 将乌鸡放入锅中，加入适量的水，再加入天麻、姜片和葱段。
4. 加入适量的盐和料酒，大火烧开后转小火炖1-2小时，直到乌鸡炖烂。
5. 最后根据个人口味再进行调味，可以根据需要加入一些药材或者其他配菜。

这样炖出的乌鸡炖天麻汤汁鲜美，乌鸡肉鲜嫩，搭配天麻的滋补作用，不仅可以调理身体，还可以增强免疫力。希望你能喜欢这道美味的乌鸡炖天麻！